Пост канала
- фото
Крем‑суп из шампиньонов 100 гр 0.07ХЕ 49.4 ккал Б 4, Ж 3.3, У 0.8 Ингредиенты (на 4 порции) 370гр шампиньонов 70гр репчатого лука 170гр фарша из постной говядины 2 ч. л. растительного масла 8гр вода — 800мл; 2гр чеснока (зубчик) соль, чёрный перец, мускатный орех, молотый пажитник — по вкусу Лавровый лист Свежий укроп— для подачи Шампиньоны нарезать пластинками, лук и чеснок — мелко. В сковороде разогреть масло, выложить лук. Поджарить минуту, добавить фарш и обжаривать на среднем огне, разбивая комочки, пока он не потеряет розовый цвет и не станет коричневым (пару минут). Затем добавить грибы и жарить, пока не выпарится влага и грибы слегка не подрумянятся (примерно 10–15 минут). Посолить, добавить специи. Постепенно влить часть воды и пробить погружным блендером. Долить оставшуюся воду. Добавить чеснок, лавровый лист. Довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Дать настояться. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут — так вкус станет насыщеннее. ❤️Подольская Ирина, консультант по питанию, диабетик 2 типа в ремиссии
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 991
- ER
- 1,1%
- Реакции
- 34