Кто упоминает канал

РЕЦЕПТ Шоколад Банан Карамель🍫🍌 Диаметр: 18 см Высота: 6 см 1. Шоколадная песочная основа Ингредиенты: * Сливочное масло 82% — 100 г * Сахарная пудра — 60 г * Яйцо — 30 г * Миндальная мука — 25 г * Пшеничная мука — 180 г * Алкализованное какао — 10 г * Соль — 1 г Приготовление:… в MAX →

Чернично-лимонный кекс с начинкой🫐💜🍋 для теста: сахар 200гр яйцо(С1) 4шт масло сливочное 180гр (мягкое) сметана (15-20%)2 ст.л. с горкой разрыхлитель 10гр цедра одного лимона сок одного лимона мука 300гр голубика/черника 1 щедрая горсть (можно и больше) кукурузный крахмал 1ч.л… в MAX →

Рецепт ягодзянок с кремом😍 Тесто: • Мука — 500 г • Молоко — 250 мл • Желтки — 3 шт. • Сахар — 4 ст. л. • Соль — ½ ч. л. (без горки) • Дрожжи — 8 г • Сливочное масло — 50 г • Ванильный сахар — 1 пакетик Крем: • Крем-чиз — 300 г • Сахарная пудра — 100 г • Мята • Цедра лайма Штрейз… в MAX →

Рецепт воздушного, как пух теста😍 Для теста: •Молоко (тёплое) - 150 мл •Вода - 100 мл •Яичный белок - 1 шт •Масло сливочное - 40 гр •Дрожжи сухие - 7 г •Мука пшеничная - 500 гр •Сахар - 80 гр •Соль - 1 ч. ложка •Ванильный сахар - 1 ч. ложка Смешать теплое молоко, теплую воду, др… в MAX →

Корпусная малинка получилась с первого раза, угадала с рецептом😍 Мусс: -малиновое пюре - 120 г -белый шоколад - 110 г -горячие сливки 33% - 100 г -желатин 0,5 ч.л + вода 1 ст.л. -холодные сливки - 100 г Для малинового пюре, томим малину на маленьком огне ~7 мин, помешивая. Можно… в MAX →

МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА С ЯГОДНЫМ КОНФИ 🍰 Диаметр 19 см Высота 14–16 см Вес ~ 3 кг КОРЖИ *получится примерно 16–18 коржей d19 Ингредиенты: 1. мука — 225 г 2. сливочное масло — 60 г 3. сгущенное молоко — 560 г 4. разрыхлитель — 15 г 5. яйца СО — 3 шт 6. соль — щепотка Как готовить: 1. С… в MAX →

ЗЕФИР ИЗ ДЖЕМА🤤 ◽️джем - 150 г ◽️белок - 1 шт ◽️вода - 90 г ◽️агар - 7 г ◽️сахар - 200 г В одной ёмкости объединяем джем и один белок. Взбиваем миксером 4 минуты. В сотейнике объединяем воду, агар и сахар. Ставим на средний огонь, постоянно помешиваем и варим до закипания. После… в MAX →

Зефир клубника-мята🍓 В дежу: ▫️Белок 70 г ▫️Сахар 70 г ▫️Лимонная кислота щепотка В ковш: ▫️Клубничное пюре 200 г ▫️Сахар 200 г ▫️Вода 50 г ▫️Глюкозный или инвертный сироп 50 г ▫️Агар 9 г (сила 900) ▫️Мята🌱 Приготовление: 🍓Клубнику пробить блендером вместе с листьями мяты. 🍓В… в MAX →