Wiki Recept - что приготовить вкусного из простых продуктов

Запеканка из кабачков с картошкой и сладким перцем Ингредиенты • кабачок — 600 г; • картофель — 200 г; • болгарский перец — 1 шт.; • сыр — 100 г; • укроп — несколько веточек; • яйца — 3 шт.; • мука — 2 ст. л.; • соль, перец; • растительное масло. Форма — 20×20×5 см, выходит 4 порции. Пеку при 180 °С 30–40 минут. Как приготовить 1. Натираю картошку на крупной терке, перец режу мелким кубиком. 2. Кабачок тоже тру, слегка отжимаю и смешиваю с картошкой и перцем. 3. Добавляю тертый сыр, мелко рубленный укроп, яйца, муку, солю и перчу. Все перемешиваю. 4. Форму смазываю маслом, выкладываю смесь,…

Маринованная капуста быстрого приготовления – ВКУСНАЯ, ХРУСТЯЩАЯ: рецепт, проверенный годами ↓↓↓↓↓↓↓↓ Осень в самом разгаре, значит, уже пора мариновать капусту. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю быструю маринованную капусту. Всего два ингредиента – капуста и морковь, правда, капусту беру 2-х видов, и маринад. • белокочанная капуста – 300 г; • краснокочанная капуста – 300 г; • морковь – 100 г; • вода – 250 мл; • растительное масло – 50 мл; • соль - 1 ч.л.; • сахар - 2 ч.л.; • чеснок – 1 зубчик; • уксус 9% - 1-1,5 ст.л. Указанное количество на 1 литровую…

Творожные вафли в вафельнице Ингредиенты: • творог 9–5 % — 200 г; • яйца — 2 шт.; • молоко — 120 мл; • сливочное масло — 50 г; • ванильный экстракт — 1 ч. л.; • мука — 130 г; • сахар — 40 г; • соль — щепотка; • разрыхлитель — 1 ч. л. без горки. Получится 10–12 вафель. Приготовление: 1. Беру 200 г творога в брикете, добавляю к нему 2 яйца, 120 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла и 1 ч. л. ванильного экстракта — растираю все вилкой. 2. В отдельной миске смешиваю 130 г муки, 40 г сахара, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя без горки — прохожусь венчиком, чтобы все равномерно соединил…

На Rutube вышло новое большое видео «Новое МЕНЮ на НЕДЕЛЮ с использованием заготовок. Баланс вкуса и удобства». Приглашаю к просмотру: https://rutube.ru/video/b654c41115c4801ab9156cc6440e278a/?r=wd

Морепродукты в сливочном соусе: готовлю быстро, а вкус — будто стоял у плиты полдня ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как я готовлю морепродукты в сливочном соусе. Это будет ассорти из лосося, креветок и кальмаров. Если вы любите морепродукты, это блюдо должно вам понравиться. • ассорти морепродуктов (лосось, кальмары, креветки или др.) – 1 кг; • лук – 100 г; • чеснок – 2 зубчика; • куриный бульон – 150 мл; • соевый соус – 30 мл; • сливки 20% - 200 мл; • сливочный сыр – 80 г; • сливочное масло – 30 г; • соль, перец – по вкусу; • растительное масло для жарки.…

Куриные рулетики с ветчиной и сыром Ингредиенты: • филе куриной грудки — 2 шт.; • ветчина — 4 ломтика; • сыр — 2 ломтика; • соль, перец — по вкусу; • мука — 4–5 ст. л.; • яйцо — 1 шт.; • панировочные сухари — 5–6 ст. л.; • растительное масло для жарки. Получится 2 рулета (примерно на 4 порции). Как приготовить: 1. Разрезаю каждое филе грудки на два пласта (нож держу параллельно столу). 2. Накрываю пласты пищевой пленкой (или кладу в разрезанный по бокам пакет) и тонко отбиваю плоской стороной молотка. 3. Для одного рулета беру два отбитых пласта, выкладываю на пленку внахлест, солю и перчу.…

Когда один просит вафли, а второй оладьи, я готовлю и то, и другое, но по одному рецепту ↓↓↓↓↓↓↓↓ Что приготовить вафли или оладьи? Когда мнение в семье разделилось, кто-то хочется оладьи, а кто-то вафли, я готовлю и то, и другое, но по одному рецепту. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня будут овощные вафли, ну, или оладьи. Я приготовлю кабачковые вафли и кабачковые оладьи, вафли и оладьи из свежей цветной капусты, оладьи из замороженной цветной капусты (вафли из нее не получаются, я расскажу почему), вафли и оладьи из пекинской капусты, вафли и оладьи из тыквы. Каждый вид овощ…

Куриные котлеты с творогом и брокколи: то самое сочетание, которое вы точно еще не пробовали! ↓↓↓↓↓↓↓↓ В комментариях мне как-то посоветовали попробовать добавить в куриные котлеты творог. И я попробовала. Но от себя я еще добавила брокколи. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, какие вкусные котлетки получилось. • куриный фарш – 1 кг; • творог – 200 г; • брокколи – 140 г; • твердый сыр – 40 г; • крахмал – 35 г; • соль, перец – по вкусу; • сушеный чеснок – 0,5 ч.л.; • молотая паприка – 1 ч.л.; • сушеные прованские травы – 1 ч.л. Количество: 12 штук Температура запекания…

Панировка для рыбы: один неожиданный прием — и корочка хрустит идеально ↓↓↓↓↓↓↓↓ Этот рецепт был чистой воды эксперимент! Но он оказался таким удачным, что я просто не могу поделиться им с вами. Здравствуйте! Вы на канале Вики Рецепт и сегодня я покажу, как готовлю рыбу в потрясающей хрустящей панировке. • филе рыбы (треска) – 500 г; • панировочные сухари – 1 стакан; • молотый орех (кешью) – 1 ст.л. с горкой; • мука – 0,5 стакана; • яйца – 2 шт.; • кунжут - 1,5 ст.л.; • зира - 1 ч.л.; • зерна кориандра - 1,5 ст.л.; • черный перец горошком - 1 ч.л.; • кокосовая стружка - 1,5 ст.л.; • соль –…

Пирог из лаваша с фаршем – необычная версия Ингредиенты: Для соуса болоньезе: • фарш — 300 г; • лук — 1 шт. (120 г); • морковь — 1 шт. (120 г); • сельдерей — 1 черешок; • чеснок — 1 зубчик; • томатная паста — 1 ч. л.; • соль, перец — по вкусу; • растительное масло для жарки. Для сырного бешамеля: • сливочное масло — 80 г; • мука — 2 ст. л.; • молоко — 300 мл; • соль, перец — по вкусу; • мускатный орех — щепотка; • полутвердый сыр — 70 г. Для пирога: • лаваш тонкий армянский — 1 шт.; • твердый сыр — 50 г. Размер кусочков лаваша — примерно 20 см на 15 см. Запекать при 180 ∘C 15–20 минут. Как п…