Аюрведа Без Границ

8 капель жизненной энергии в теле это и есть сама жизнь- жизненная энергия и когда она заканчивается у человека заканчиваются силы ))))

🌿 Гвоздика в Аюрведе: «Мать Природы — Антисептик» Дорогие мои, сегодня я хочу рассказать о специи, которую в Аюрведе называют не иначе как «Мать Природы — Антисептик»  . Это гвоздика — dried flower buds гвоздичного дерева, знакомые каждому из нас с детства. Но знаете ли вы, что эта маленькая бутонька таит в себе огромную целительную силу? 🍃 Аюрведическая характеристика гвоздики Согласно классическим текстам, гвоздика (Lavanga) обладает следующими свойствами: Вкус (Раса): острый, горький Действие на доши: снижает Вату и Капху, но усиливает Питту Качества: согревающая, лёгкая, сухая Именно поэ…

ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И ЛУКОМ Почему это блюдо: гречка — источник железа, грибы — витамин D (особенно важно осенью), лук — фитонциды. Сытное и согревающее. Ингредиенты: гречка 150 г, шампиньоны 200 г, лук 1 шт., гхи 2 ст. л., соль, перец. Приготовление: гречку отварить. Грибы и лук обжарить в гхи, смешать с гречкой. Польза для дош: Вата: согревает, питает. Питта: нейтрально. Капха: гречка и грибы лёгкие, лук стимулирует. Приятного Аппетита Друзья🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿Не забудьте подписаться на канал Аюрведа Без Границ https://max.ru/id5903093…

ЗАПЕЧЁННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРКУМОЙ И ГРАНАТОМ Почему это блюдо: цветная капуста — клетчатка, куркума — антиоксидант, гранат — витамины. Яркое и полезное. Ингредиенты: цветная капуста 500 г, куркума 1 ч. л., гхи 2 ст. л., гранат ½ шт., соль, перец. Приготовление: капусту разобрать на соцветия, смешать с гхи и куркумой, запечь 25 мин при 190°C. Посыпать зёрнами граната. Польза для дош: Вата: согревает, масло увлажняет. Питта: куркума охлаждает, гранат вяжущий. Капха: стимулирует, лёгкое. Приятного Аппетита Друзья🌿🌿🌿🌿�…

Приятного Аппетита Друзья🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 Не забудьте подписаться на канал Аюрведа Без Границ https://max.ru/id590309347111_biz вы получите много полезного и вкусного ☘️☘️☘️

Рецепт и польза хлеба Роти как аюрведического блюда Дорогие мои, сегодня хочу поговорить о, пожалуй, самом простом и в то же время самом важном хлебе в аюрведической кулинарии — о роти. Это тонкая лепёшка из цельнозерновой муки, которую готовят на сухой сковороде. В Индии её называют «ротика», и она считается основой ежедневного питания  . Роти — это не просто хлеб. Это блюдо, которое, согласно древним текстам, укрепляет тело, питает ткани и успокаивает Вату  . И что особенно важно для нас сейчас, в сентябре, когда солнца мало и организм испытывает стресс: роти даёт стабильную энергию и согр…

Все блюда в Аюрведической кухне, дают тебе энергию, легкость, радость ☘️🍃🌿☘️

📅 ДЕНЬ 6. РИСОВЫЙ ПУДИНГ С КАРДАМОНОМ И ЯБЛОКОМ Почему это блюдо: рис успокаивает, молоко питает, кардамон и яблоко дают сладость без сахара. Лёгкий десерт-завтрак. Ингредиенты: рис круглозёрный 100 г, молоко 500 мл, кардамон 3 стручка, яблоко 1 шт., мёд 1 ст. л., миндаль 20 г. Приготовление: рис залить молоком, добавить кардамон, варить на медленном огне 30 мин до кремообразной консистенции. Добавить тёртое яблоко и мёд. Польза для дош: Вата: успокаивает, питает. Питта: охлаждает. Капха: в умеренном количестве, мёд согревает.…

📅 ДЕНЬ 5. ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ С НУТОМ И СПЕЦИЯМИ Почему это блюдо: нут — растительный белок, овощи — клетчатка, специи — согревают и улучшают пищеварение. Ингредиенты: нут консервированный 200 г, кабачок 1 шт., морковь 1 шт., лук 1 шт., томаты 2 шт., кумин 1 ч. л., кориандр 1 ч. л., куркума ½ ч. л., гхи 2 ст. л. Приготовление: обжарить лук и специи в гхи, добавить овощи, тушить 15 мин. Добавить нут и томаты, тушить ещё 10 мин. Польза для дош: Вата: согревает, питает. Питта: не остро, нейтрально. Капха: нут и специи стимулируют.…

📅 ДЕНЬ 4. ПШЁННАЯ КАША С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ Почему это блюдо: пшено — безглютеновая крупа, богата магнием. Яблоко даёт пектин, корица согревает. Идеальный завтрак для энергии. Ингредиенты: пшено 100 г, яблоко 2 шт., корица 1 ч. л., гхи 1 ст. л., вода 300 мл, мёд по вкусу. Приготовление: пшено промыть, залить водой, варить 15 мин. Добавить натёртое яблоко, корицу, гхи, варить ещё 5 мин. Подавать с мёдом. Польза для дош: Вата: согревает, успокаивает. Питта: нейтрально, корица мягкая. Капха: лёгкая, стимулирует. 📅…