КОНТО 1994

👋ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! Есть у нас в «КОНТО» одна добрая традиция, которую мы очень любим: время от времени мы распахиваем двери нашего учебного класса, зовём в гости любимых клиентов и партнёров-производителей — и вместе пробуем новинки, разбираем рецептуры, спорим о вкусах и придумываем новый ассортимент. 21 октября состоялась очередная такая встреча — и на этот раз она была посвящена кондитерскому делу: семинар «Эксперименты и тренды с СиЭсЭм». 🥰КТО К НАМ ПРИЕХАЛ? Специально к нам из Москвы приехал Максим Лизунков — технолог-демонстратор кондитерского направления и джелато компании CSM Ingredie…

Ещё немного видео вкусного приготовления перед завтрашним семинаром! ❤️ Ну а попробовать смогут завтра все кто записался к нам 😎😉

🔥🔥🔥А мы уже во всю готовимся к завтрашнему семинару с компанией CSM

❤️ «ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА. 16 ОКТЯБРЯ ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ХЛЕБА» ❤ Один из самых популярных продуктов в мире — это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него есть и свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября. Праздник был учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. Сегодня, как и во все времена, в любой стране мира…

🎁☃❄🎄🐐Новогодние готовые украшения для кондитерских изделий. 🔗Для заказа можете пишите на в МАХ https://max.ru/u/f9LHodD0cOLsvh6tUrg-rvN13AjkrTg2XCHjia0pG61L2iMV2JGIcEsNCKw Или звоните по одному из указанных номеров 📞88612796510 📞89886022054 ❗️❗️❗️ОБЯЗАТЕЛЬНО СООБЩИТЕ АРТИКУЛ

⚡️⚡️⚡️ НОВИНКА - ПЛОТНЫЙ ПИЩЕВОЙ КРАСИТЕЛЬ КАНДУРИН, цвет «Светлое золото», весом 10 г от марки GLICAN (Россия). Активно применяется для окрашивания шоколада и шоколадных фигурок, карамели, мастики, марципана, декора для тортов и десертов, маршмеллоу, зефира. Также используется при производстве мармелада, леденцов, мороженого, кремов, напитков (в том числе алкогольных), глазури, сиропов и мыла. 📢 СПОСОБЫ НАНЕСЕНИЯ: 1. Сухой способ. Обмакнуть сухую кисть непосредственно в кандурин и нанести краситель на изделие. 2. Для шоколадных конфет и декора. Покрыть красителем поверхность формы, блистер…

⭐ ФЕСТФИКС - вспомогательное средство для быстрого и надежного приготовления вкусной начинки из натурального творога для кондитерских и хлебобулочных изделий. 😎 ПРЕИМУЩЕСТВА: 👍 Устойчивость к низким температурам; 👍 устойчивость к высоким температурам в печи, в том числе и в открытом виде (дениш, ватрушка, даллас); 👍 возможность внесения ягод, фруктов, в т.ч. замороженных; 👍 ярко выраженный вкус и аромат творога, не растрескивается после выпечки. ☘️ ПРОДУКТ С ЧИСТОЙ ЭТИКЕТКОЙ. 🔗 ПОДРОБНЕЕ у нас на сайте https://konto1994.ru/festfiks-10-kg/?ysclid=muxtgz7vwl978800904

1 ОКТЯБРЯ ПРОРАБОТАЛИ СМЕСИ ОТ BACKALDRIN Технологи компании «КОНТО» провели очередную масштабную проработку в нашем учебном классе. На этот раз в центре внимания оказались трендовые позиции ассортимента: изысканные сдобные булочки маритоццо с начинкой собственного приготовления, а также популярные сорта хлеба на высококачественных зерновых смесях от ведущего производителя «Бакальдрин». 1. ХЛЕБ«ЗЕРНО И СОЛНЦЕ» (ТЁМНЫЙ РЖАНОЙ) Темный хлеб «Зерно и Солнце» выпечен на основе одноименной смеси «Микс Зерно и Солнце https://konto1994.ru/zerno-i-solntse-smes-dlya-pr-va-zernovykh-khlebobulochnykh-izd…

⚡️⚡️⚡️НОВИНКА - СМЕСЬ ДЛЯ ИМБИРНОГО ПЕЧЕНЬЯ "МОНАБЕЙК 60/07" – специализированная сухая смесь, предназначенная для изготовления пряного имбирного печенья, а также использования в качестве вкусоароматической добавки. Готовые изделия отличаются рассыпчатой мелкопористой структурой, красивым светло-коричневым цветом и богатым гармоничным букетом ароматов имбиря, корицы, гвоздики и ванили. Смесь придаёт выпечке приятный согревающий праздничный вкус. Помимо выпечки традиционного имбирного печенья, смесь можно применять как функциональную пряную добавку с разрыхляющим эффектом при производстве пряни…

⚡️⚡️⚡️ НОВИНКА - МОНТЕМИКС СМОРОДИНОВЫЙ ВЕЛЬВЕТ БС, смесь для мучных кондитерских изделий – многофункциональная концентрированная сухая смесь, предназначенная для изготовления широкого ассортимента мучных кондитерских изделий без сушеной ягоды в составе (без ягоды / БС). Продукт позволяет выпекать маффины, кексы, печенье, комбинированные пироги, масляные бисквиты, бездрожжевые куличи, а также венские вафли. Входящие в состав компоненты обеспечивают готовой выпечке пышный объем, правильную мелкопористую структуру мякиша и выразительный вкусоароматический профиль спелой черной смородины круглый…