Заготовки от Ксении Озеровой

Говядина унаги Говядина 600гр Перец болгарский 200гр Лук 200гр Морковь 200гр Соевый соус 150гр Уксус рисовый/винный 60гр Хлопья Чили щепотка Имбирь сухой 2гр Чеснок свежий 3 зубчика Сахар 2гр Крахмал кукурузный 15гр Овощи порезать перьями, чеснок натереть. Говядину порезать поперек волокон. Соединить овощи и мясо. Крахмал развести в рисовом уксусе, влить в заготовку. Всыпать все специи и сахар. Влить соевый соус. Хорошо перемешать заготовку. Распределить на 2 зип пакета, заморозить. Брикет для ужина положить в сотейник с толстым дном, влить 100гр воды, накрыть крышкой и томить до готовно…

Пост без текста

Пост без текста

Осталось буквально пару недель сочных перцев, баклажанов и томатов, а дальше будем довольствоваться только тыквой. Или же можно сейчас поспешить, заготовить овощи и фрукты, чтобы всю зиму наслаждаться солнечными вкусами😍

Пост без текста

ВКУСНЕЙШАЯ ЛАЗАНЬЯ 💥 БЕСПЛАТНЫЙ УРОК: смотрите сегодня! Готовим лазанью: многослойную, сырную, с ярким соусом и умопомрачительным ароматом 😋 И делаем её впрок! Научимся собирать идеальный слоёный конструктор, чтобы лазанья из заморозки всегда оставалась сочной и румяной, как будто только приготовили! Доступ к уроку закроется уже сегодня вечером! СМОТРЕТЬ УРОК: https://zagotovki-school.ru/mk-laz-1 https://zagotovki-school.ru/mk-laz-1 https://zagotovki-school.ru/mk-laz-1 А ЕЩЁ ПОДАРКИ: ❤️ сертификат о прохождении МК ❤️ Дополнительные рецепты для заморозки: ▸ Болоньезе (ужин з…

🥣 И хочу напомнить всем про «правильную тарелку», чтобы было не только удобно, но и полезно. 🍗 Белок 1/4 тарелки 🍚 Гарнир 1/4 тарелки 🥦 Овощи - половина тарелки То есть овощей должно быть столько же, сколько белка и гарнира вместе. Тогда обед сытный, но не тяжёлый, и после него не хочется спать) А целых 14 крутых заготовок на неделю вы можете получить на моём бесплатном мастер-классе! https://tortika-school.ru/mk-14z-max https://tortika-school.ru/mk-14z-max https://tortika-school.ru/mk-14z-max

🍱 Ланч-бокс из заготовок: как собрать обед за 5 минут Получила интересный вопрос в ЛС про готовые обеды в контейренах. Всё просто👇 Собрать с вечера (сразу из морозилки, ничего не размораживая), поставить в холодильник и за ночь всё дефростируется само. Останется только разогреть на работе 🔥 Формула одна, меняются только сами продукты: белок (мясное) + углеводы (гарнир) + клетчатка (овощи) + соус для вкуса. Взяла по одному из каждой и обед готов. Пример на 3 дня, а вы конечно можете ориентироваться под себя: 🥘 День 1: котлеты + булгур + зажарка + томатный соус 🥗 День 2: конве…

Стрипсы Куриное филе 500 гр Сухари панко 80 гр Мука 4 ст ложки Паприка 4гр Соль щепотка Майонез 30гр Масло подсолнечное 4-5ст. ложки Нарезаем курицу на средние кусочки. K сухарям панко добавляем паприку, соль и подсолнечное масло, сухари должны быть такой консистенции, как мокрый песок. K яйцам добавляем майонез и перемешиваем. Обваливаем филе сначала в муке, потом в яйце, затем в сухарях. Замораживаем или готовим в духовке 15-20 минут.

Куриные котлеты Морковь 250гр Лук 250гр Филе грудки 500гр Филе бедра 500гр Сливочное масло 20гр Соль перец Панировочные сухари Паприка Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Пассировать овощи на растительно масле, в конце добавить сливочное. Пассированные овощи, куриное филе пропустить через мелкую мясорубку. Вымесить фарш, добавить соль и перец. Сформировать котлеты, обвалять в смеси сухарей и паприки. Выложить на пищевую плёнку. Заморозить. Замороженные котлеты вакуумировать или обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки, далее накрыть крышкой…