Екатерина Алехина. Нутрициолог.

Кислотность: что реально работает, а что просто приятно. Слово «кислотность» все понимают по-разному. Кто-то про рефлюкс, кто-то про тяжесть после еды, кто-то про «повышенную кислотность», которую надо «понизить». Давайте разберемся, что за этим стоит. Желудок вырабатывает кислоту постоянно, и это норма. Она расщепляет белок и убивает бактерии, пришедшие с едой. Проблема начинается не тогда, когда кислота есть, а когда она попадает туда, где ее быть не должно, в частности, в пищевод. Его слизистая к кислоте не приспособлена, поэтому появляется жжение, отрыжка, а со временем может развиться Г…

Противовоспалительное питание из обычных осенних овощей. Читательница попросила рассказать о свёкле, капусте, луке, репе, моркови, чесноке и тыкве. Можно ли использовать их в противовоспалительном питании? Да! Именно из таких привычных продуктов и можно собирать разнообразный повседневный рацион. Для этого совсем не обязательно искать дорогие ягоды и экзотические суперфуды. Что делает питание противовоспалительным? Значение имеет весь рацион: регулярное присутствие овощей, зелени, ягод, бобовых, цельных круп, рыбы, орехов и подходящих масел. Овощи дают клетчатку, витамины и растительные сое…

Кофе без кофеина работает почти так же, как обычный... И это ломает привычную логику. Все мы думаем, что пьем кофе ради бодрости. Логика простая: кофеин блокирует рецепторы аденозина, тот самый "гормон усталости" не может достучаться до мозга, и мы чувствуем себя живыми. Утром без чашки не проснуться, после обеда без нее не сосредоточиться. Все сходится. Но исследование из Университетского колледжа Корка под руководством профессора Джона Крайана показало вещь поинтереснее. Тридцать человек, привычных к кофе, провели через три этапа: пить как обычно, полностью отказаться, снова вернуться. И в…

Дорогие, друзья! Мне очень хочется быть ближе к вам и общаться, поэтому я создала чат о добавках, в котором рассказываю о тех продуктах, которыми пользуюсь сама или использую в работе, интересными идеями и лайфхаками из жизни. И, конечно, в нем можно и нужно общаться😊 Присоединиться к моему чату можно по ссылке https://max.ru/join/JBOEAkeTmgLCNmu_Gn9DFKGiO7OydKdPn0wdPnUxYzk

Жиры в рационе: что вы убрали вместе со сливочным маслом? Творог - только обезжиренный, салат без заправки, каша на воде, масло не добавляем. Орехи слишком калорийные, жирную рыбу тоже лучше заменить… Если вам знаком такой подход, давайте разберёмся, не слишком ли много ограничений появилось в вашей тарелке? Жиры нужны организму каждый день. Они дают энергию, входят в состав клеточных мембран и помогают усваивать жирорастворимые витамины. Поэтому при работе с питанием я предлагаю смотреть не только на то, что стоит сократить, но и на то, чего в рационе не хватает. Для чего нам жиры? ✅Для…

Квашеная капуста: простой продукт для заботы о кишечнике. Пока мы ищем необычные суперфуды, давайте вспомним о привычной квашеной капусте. Обычная белокочанная капуста, соль, немного моркови — и в процессе квашения получается продукт с молочнокислыми бактериями. Её часто называют натуральным пробиотиком. Если говорить точнее, непастеризованная квашеная капуста - доступный пищевой источник живых молочнокислых бактерий. Именно поэтому она интересна не только как хрустящая добавка к обеду. Для чего нам нужны пробиотики? В кишечнике живёт целое сообщество микроорганизмов - микробиота. Они участ…

Пропала из соцсетей по важным делам. Второй день курирую чат на нашей групповой программе Очищения, много общаюсь с девочками-участницами, обсуждаем питание и важные темы по здоровью, там уже такая движуха😍 На выходных ловили осеннее солнышко на природе.Такая осень в этом году чудесная, вчера вечером тепло как летом было даже вечером. Сегодня готовлю полезный пост, может у вас есть какие-то темы, которые хотелось бы увидеть в моем блоге, пишите в комментариях, разберем.

У меня дома такой цветник😍 Самые красивые цветы всегда от мужа❤️ пионовидные лимонные розы с меня ростом, в тепле сейчас распускаются и становятся еще больше...я в восхищении. Коллеги из Орто-доктора тоже всегда меня поздравляют, сейчас еще и наш физкультурно-оздоровительный центр присоединился. Получаю много поздравлений сегодня, спасибо огромное, всё читаю❤️.

Хороший блогер вроде как должен рассказать, что у него сегодня день рождения. Вот рассказываю вам. Настроение не сильно праздничное, честно говоря. Спасибо сыну, который с утра поздравил открыткой собственного изготовления и уже раз 100 поздравил и одарил комплиментами. Это мой первый день рождения, когда мне не позвонил и не поздравил ранним утром дедушка. Я очень скучаю по нему💔 Мне сегодня исполнился 41 год, уже взрослая тётенька. Честно говоря, мне совсем не стыдно признаваться сколько мне лет. Я спокойно отношусь и к своим морщинам, и к седине и к тому, что меня называют женщиной😉…

Хочу поделиться с вами результатами участниц, которые уже прошли программу Очищения в сентябре. Минус 2,5 кг, ушли отёки, меньше кофе и сладкого, больше энергии, лучше сон и пищеварение. А у кого-то даже прошло онемение руки по утрам🔥 Но особенно мне нравится читать про еду 😁 Что трёх приёмов пищи оказывается достаточно. Что без постоянных перекусов нормально живётся. Что полезная еда может быть вкусной и разнообразной. В общем, не буду пересказывать.Почитайте лучше сами несколько кусочков из отзывов. Вот такие результаты за 2,5 недели🧡 Новый поток стартует уже 10 октября, стоимость у…