Вкусно с Равильевной🍴@vkusnosravilevna

Закуска свекольный мусс на хрустике с селедочкой. Хрустящий хлеб, нежно-кремовая намазка и селедочка👍🔥 ✅️Нужно: 🔸️Свекла отварная или запеченая 1шт. небольшая; 🔸️Творожный сыр 60гр. (2 ст.л. с горкой); 🔸️Чеснок 1 зуб.; 🔸️Хлеб черный (бородинский или дарницкий) 4 больших кусочка; 🔸️Селедка филе соленая два пласта; 🔸️Лук репчатый любой несколько полуколец; 🔸️Дижонская горчица +/- 1ст.л. ✅️Готовим: 🔸️Очищенную свеклу, творожный сыр и чеснок перемолоть в блендере, до однородной массы; 🔸️Кусочки хлеба прижариваем на сухой сковороде или в тостере; 🔸️Режем хлеб треугольниками, квадра…

Салат с теплой говядиной🥩 Вкусный и полезный салат, мой любимый, в качестве замены ужина👌 ✅️Нужно: 🔸️Говядина 250-300гр.; 🔸️Половина упаковки любой смеси салатов ~ 50гр. (*на видео микс салатов руккола, мангольд, мизуна); 🔸️Чеснок 4 зубчика; 🔸️Помидор 1шт; 🔸️Перец красный сладкий 0,5 шт.; 🔸️Лук фиолетовый 1/4 головки; 🔸️Для жарки мяса масло сливочное кусочек и немного растительного, смесь перцев дробленые две щепотки; 🔸️Для соуса: -Соевый соус 2ст.л.; -Оливковое масло 2ст.л.; -Горчица дижонская 1ч.л.; -Соус терияки 2ч.л.; -Остро-сладкий соус (любой) 1ч.л.; -Сок лимона 1ст.л.; -Яб…

Улиточки с ветчиной и сыром. Хрустящие, сочные и очень вкусные. Быстрая и простая закуска🔥 ✅️Нужно: 🔸️Готовое тесто слоеное-дрожжевое 1 пласт, ~200гр.; 🔸️Ветчина 100гр.; 🔸️Сыр любой 150гр.; 🔸️Кетчуп 1 ст.л.; 🔸️Йогурт натуральный 1 ст.л. (или майонез); 🔸️Чеснок сухой 1 ч.л. ✅️Готовим: 🔸️Раскатать пласт теста в большой прямоугольник; 🔸️Смазать поверхность смесью кетчупа и йогурта (кетчупа и майонеза), посыпать сухим чесноком; 🔸️Выложить на один край ветчину; 🔸️Посыпать всю поверхность сыром натертым на крупной терке; 🔸️Свернуть в рулет и нарезать на кусочки; 🔸️Выложить на проти…

Жаркое из говядины с картошкой в горшочках. Вариант простого вкусного, ароматного и по-осеннему сытного блюда🍁 Рецепт на 4 горшочка. ✅️Нужно: 🔸️Говядина мякоть 400гр; 🔸️Картофель 8шт.; 🔸️Чеснок 4 зуб.; 🔸️Лук репчатый 0,5 луковицы; 🔸️Лавровый лист 4шт.; 🔸️Помидор 2шт.; *По желанию можно добавить болгарский перец, морковь, баклажаны или на ваш вкус любые овощи. 🔸️Для маринада мяса: -Сметана 2 ст.л.; -Горчица столовая 1 ч.л.; -Соль 0,5ч.л.; -Хмели-сунели 1 ч.л. (или 1 ч.л. специй для мяса); -Смесь дробленая ароматных перцев 0,5ч.л. 🔸️Для заливки горшочков несколько вариантов: 200мл. в…

Эноки в беконе🥓 Эноки - очень вкусные и полезные грибы с деликатным, слегка сладковатым вкусом с лёгкими ореховыми или фруктовыми нотками. Текстура нежная и хрустящая, отлично сочетаются с мясом, морепродуктами и овощами. Очень быстро готовятся и отлично впитывают вкусы соусов и специй. Элементарно быстро, рецепт трендовой закуски👇 ✅️Нужно: 🔸️Бекон; 🔸️Грибы Эноки. 📎Количество бекона должно быть столько, сколько вы решили приготовить пучков с эноки. ✅️Готовим: 🔸️Эноки промываем и если они с землей, обрезаем нижнюю часть; 🔸️Разделяем на пучки, в диаметре 1см.; 🔸️Оборачиваем бек…

Салат с креветками и тунцом🦐 Легкий, вкусный, полезный👍🔥 ✅️Нужно: 🔸️Тунец консервированный 1 банка (в собственном соку); 🔸️Креветки отварные 100-150гр. (10шт); 🔸️Огурец соленый 1шт.; 🔸️Лук репчатый 1/3 головки (лучше фиолетовый); 🔸️Яйцо отварное 3шт.; 🔸️Хрустящий салат или пекинская капуста 3-4 листа. Для соуса: 🔸️Йогурт натуральный 2 ст.л.; 🔸️Дижонская горчица 1ст.л.; 🔸️Соевый соус 1 ст.л.; 🔸️Оливковое масло 2ст.л.; 🔸️Сок лимона 0,5ч.л. (по желанию). ✅️Готовим: Все нарезать и заправить соусом. Тунец - слить сок; Креветки очистить - целые; Огурец - колечками или кубиком; Яй…

Важно знать, друзья! ПРАВИЛА ОБРАБОТКИ ОПЯТ🍄 1️⃣❗️ Тщательная очистка. Перед приготовлением перебрать опята и обязательно их надо замочить на 15-20 минут в воде. Воду подсолить 1 ст.л. соли. Так весь песок и мелкий мусор осядут на дно. Затем тщательно промыть водой. 2️⃣❗️Двукратная варка. Варить опята в два этапа и это не пожелание, а обязательное условие! Первый этап кипятить 5-7 минут, снимая пену, после закипания. Этот процесс удаляет основную грязь и возможные токсины (опята условно-съедобные грибы, т.к. могут вступать в разные химические реакции еще свежими). Затем данную воду обязате…

Маринованные опята🔥 Друзья! Делюсь двумя рецептами сразу🙌 Классика "Как у бабушки", тот самый узнаваемый вкус из детства и Пикантные (опята с горчицей), более насыщенный и нежно островатый вкус. Маринады простые, но! Есть несколько ВАЖНЫХ правил приготовления и обработки опят. Правила обязательные к соблюдению, как для консервации, так и для употребления без консервации (жарки и т.д.) Смотрите правила вторым постом после рецепта. Важно!!! ✅️Классический рецепт "Бабушкины": На 1л. маринада необходимо 1 - 1,6 кг. опят отварных или 2-3кг. свежих, чеснок 5-7 зубчиков и специи: -соль 2 ст.л.…

Кальмары запеченые в духовке и на мангале🦑🔥 Очень нежные, ароматные, вкусные👍 ✅️Нужно: 🔸️Кальмары 6-8 штук очищенные или нет; 🔸️Ингредиенты для маринада: -сок лимона 1 ст.л.; -масло растительное (лучше оливковое) 1 ст.л.; -итальянские травы приправа 1 ч.л.; -сухой чеснок 1 ч.л.; -соль 0.5 ч.л.; -паприка 1 ч.л. (по желанию); 🔸️Масло сливочное для духовки из расчета на каждый кальмар по 0.5 ч.л. ✅️Маринуем: Добавляем все для маринада в очищенные кальмары (предварительно очищенные). Все перемешать и оставить на 30-40 мин. ✅️Готовим в духовке: Выложить на противень кальмары. На каждый…

Солянка а-ля советская🔥 Вкусное, сытное и чуть пикантное блюдо👌 Как гарнир или основное👍 Все просто🙌 ✅️Нужно: 🔸️Капуста 1/2 качана небольшого; 🔸️Картофель 4шт. средние; 🔸️Морковь 1шт; 🔸️Лук репчатый 1шт; 🔸️Сосиски 6 шт; 🔸️Томатная паста 2 ст.л; 🔸️Соль 1 ч.л; 🔸️Сахар 1 ч.л. с горкой; 🔸️Специи: -приправа для картофеля 1 ч.л; -паприка слалкая 1 ч.л; -чеснок сухой 1 ч.л. ✅️Готовим: 🔸️Сосиски нарезаем кружочками и обжариваем до корочки на растительном масле (2ст.л. масла); Убираем сковороду с сосисками в сторону; 🔸️Шинкуем капусту и обжариваем на растительном масле (2 ст.л. мас…