Семейные рецепты

🥔 Жареная картошка с курицей и грибами Как насчёт сытного ужина, который согреет в любое время года? 📝 Ингредиенты: • Слив. масло - кусочек • Раст. масло - для жарки • Куриная грудка - 450 гр • Картофель - 800 гр • Шампиньоны - 250 гр • Лук - по желанию • Чеснок - 2 зубчика • Соль, чёрный перец • Кинза или укроп 🔥 Приготовление: 1. На сковороде разогрей растительное и сливочное масло. 2. Обжаривай куриную грудку на сильном огне до золотистой корочки. 3. Затем добавь нарезанный кубиками картофель и жарь до румяной корочки. 4. Введи нарезанные шампиньоны и готовь ещё 3-4 минут…

🌟 Тушёная капуста с сочнями 🫑 Ингредиенты: Мясо Лук Морковь Капуста Сочни для бешбармака Соль, перец, кориандр Томатная паста ♻️ Приготовление: 🔅Мясо обжариваем до испарения жидкости, а затем заливаем водой и тушим под крышкой около часа на медленном огне. 🔅Добавляем морковь, лук, обжариваем минут 5-7, добавляем специи, томатную пасту и хорошо перемешиваем. 🔅Выкладываем капусту, немного подсаливаем, заливаем полстакана воды и тушим под закрытой крышкой минут 20. 🔅Сочни отвариваем в подсоленной воде и выкладываем в сковороду, хорошо перемешиваем и готово.

🍆 Баклажаны «по-грузински» Ингредиенты ⬇️ -Баклажаны - 3 кг.; -Растительное масло - 600 мл.; -Болгарский перец - 1 кг.; -Чеснок - 150 г.; -Сахар - 2 ст.л.; -Уксус 9% - 200 мл.; -Соль - 2-3 ст.л.; -Помидоры - 3 шт.

Свинина по-французски без майонеза: сочная и не тяжёлая 🥩 Звезда любого праздничного стола, но готовится настолько просто, что грех ждать праздника. Нежные отбитые кусочки свинины под сладким луком, сочными помидорами и тянучей сырной корочкой. Вместо майонеза — сметана: вкус чище, а блюдо легче. ⏱ 1 час (20 минут активных) | 🍽 4 порции | 🔥 около 560 ккал на порцию Понадобится: ▫️ свиная корейка или карбонад — 800 г ▫️ лук — 2 шт. ▫️ помидоры — 2 шт. ▫️ сыр — 150 г ▫️ сметана 15% — 100 г ▫️ соль, перец, чеснок по желанию Готовим: 1️⃣ Мясо нарежьте поперёк волокон пластами 1,5 см, отбейте че…

🥗 Салат с ананасами и курицей Кто сказал, что салаты не могут быть праздничными? Этот яркий микс точно украсит ваш стол! 📝 Ингредиенты: • Филе куриной грудки — 1 шт. • Шампиньоны — 300 г • Кукуруза консервированная — 1 банка • Сыр — 200 г • Лук репчатый — 1 головка • Чеснок — 2 зубчика • Ананас консервированный — 1 банка • Сметана — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком до золотистости, немного посолите. Грибы не режьте слишком мелко. 2. Отварите куриную грудку без кожи, нарежьте кусочками. Смешайте с консервированной кукурузой. 3. Сыр нарежьте м…

🥙 Шаурма по-домашнему Кто сказал, что шаурма — это только уличная еда? Давайте приготовим её прямо на кухне! 📝 Ингредиенты: Основа: • Куриная грудка 1 шт. • Соль, черный перец по вкусу • Сушёный чеснок 1/2 ч.л. • Паприка 1/2 ч.л. • Прованские травы 1/3 ч.л. • Хлопья чили 1/3 ч.л. • Сок лимона 1 ст.л. • Огурцы 1 шт. • Репчатый лук 0,5 шт. • Помидоры 1 шт. • Лаваш 1 шт. Соус: • Греческий йогурт 2 ст.л. • Соус сладкого чили 1 ст.л. • Чеснок 1 зубчик • Сок лимона 1 ст.л. • Соль, чёрный перец по вкусу • Петрушка 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте, приправьте солью,…

Салат «Сочный» с курицей и корейской морковью Вот такой салат я люблю за простоту - ничего слоями выкладывать не нужно, продукты самые доступные, а получается действительно сочно и вкусно Корейская морковь добавляет приятную остринку, свежий огурчик - хруст, а курочка делает салат достаточно сытным. Нам понадобится: Пекинская капуста - 5-6 листьев Свежий огурец - 1 шт. Отварное куриное филе - 1 шт. Морковь по-корейски - 150 г Майонез - 2-3 ст. л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Пекинскую капусту тонко шинкуем. Слишком сильно мять ее руками не нужно - пусть остается хр…

Лазанья из кабачков. Для приготовления блюда необходимы: три кабачка, 550 граммов говяжьего фарша, одна луковица, два зубчика чеснока, орегано и базилик, соль и перец, масло для жарки, три помидора, столовая ложка томатной пасты и 80 граммов сыра. В рецепте указан следующий этап приготовления: блюдо запекается двадцать минут при температуре 180 градусов, затем посыпается сыром и запекается еще десять минут.

СНОВА РАСПАЛСЯ КОРЖ ДЛЯ ПИРОГА? КАК ИСПРАВИТЬ СИТУАЦИЮ ПРОСТОЙ ОТКРЫТОЙ ГАЛЕТОЙ Когда привычное тесто подводит или не хочется возиться со сложными формами, выручает свободная формовка без бортов. Открытая галета со сливами и миндальными лепестками собирается прямо на противне, а хрустящее тесто на ледяной воде удерживает сочную начинку. На 6 порций. Время: 50 минут. Ингредиенты: • пшеничная мука — 200 г • сливочное масло холодное — 100 г • ледяная вода — 60 мл • соль — 1 щепотка • сахар — 2 столовые ложки • сливы спелые — 400 г • миндальные лепестки — 20 г • крахмал кукурузный — 1 столовая…

Идея для ваших завтраков или перекусов 👍 удобно брать с собой • Лаваш • Яйца • Молоко • Ветчина • Тёртый сыр • Зелень, специи Лаваш режем на небольшие полоски и добавляем туда остальные ингредиенты. Хорошо перемешиваем и обжариваем на сковороде с двух сторон под крышкой на небольшом огне