Орешки | Пироги | Рецепты

Сырники✎ᝰ ингредиенты: •творог 9 % жирности, лучше не слишком влажный-400 гр •манная крупа - 3 ст. л. (около 45 г). •сахар - 2–3 ст. л. (регулируйте по вкусу: если положить много, сырники могут быстрее пригорать). •яйцо - 1 шт (желток), категория С0 •ванильный сахар - по вкусу •соль - щепотка (по вкусу) •мука пшеничная - 2–3 ст. л. (только для обваливания, в тесто не добавляем). •растительное масло - для жарки (примерно 3–4 ст. л., доливайте по мере необходимости). готовим: Подготовьте творог. Если он влажный, откиньте на марлю и слегка отожмите, чтобы убрать сыворотку. Затем разомните вилк…

Мармеладные «Малинки» ингредиенты: •пюре малины без косточек - 120 г •сахар -50 г •желатин (220 bloom) -10 г готовим: Подготовьте пюре. Измельчите малину до состояния пюре, затем протрите его через сито, чтобы полностью избавиться от косточек. Замочите желатин. Отлейте 20 г малинового пюре в отдельную ёмкость, добавьте туда желатин и оставьте до полного набухания (обычно это занимает 10–15 минут - зависит от желатина. Приготовьте основу. Оставшееся пюре (100 г) смешайте с сахаром. Нагревайте смесь на небольшом огне до температуры 50–60 °C, постоянно помешивая, пока сахар полностью не р…

Густая, карамельно‑янтарная сгущенка и золотистые орешки ✎ᝰ

Медовик ✎ᝰ Начинка: •сливочно-сметанный крем •малиновое конфи

Шкорлупка Фисташка - Малина ✎ᝰ Мука, яйцо, масло сливочное 84%, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соль, фисташковая паста и секретный ингредиент ᥫ᭡

Орешки ✎ᝰ •Клубника • Мак •Лимон

Шкорлупка Классика | Лимон - Мак ✎ᝰ Клубника - Мак - Лимон ✎ᝰ Мука, яйцо, сахар, масло сливочное 84%, кукурузный крахмал, ванильный сахар, разрыхлитель, цедра лимона, лимонный сок, мак и секретный ингредиент ᥫ᭡ Классика ✎ᝰ Мука, яйцо, сахар, сливочное масло 84%, кукурузный крахмал, разрыхлитель, ванильный сахар, соль ᥫ᭡

Шкорлупка Классика ✎ᝰ

Осетинский пирог ✎ᝰ

Шкорлупка Лавандовая ✎ᝰ Мука, масло сливочное 84 %, яйцо, сахар кукурузный крахмал, ванильный сахар, разрыхлитель, лаванда сушеная пищевая и секретный ингредиент ᥫ᭡