Вкусно же! Рецепты для всех

Клубничная галета с творогом 📋 Ингредиенты: Для теста: ‣ сметана – 100 г ‣ сливочное масло холодное – 100 г ‣ мука – 200 г ‣ сахар – 1 ст.л с горкой ‣ соль – щепотка ‣ ванилин – по вкусу Для начинки: ‣ творог – 180 г ‣ сахар – 2 ст.л ‣ ванильный сахар – 1 ч.л ‣ желток – 1 шт ‣ белок – для смазывания ‣ клубника – 400 г ‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л ‣ сахар – 1 ст.л для клубники Приготовление: 1. Смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку. Вводим сметану и собираем в мягкий шар. Заворачиваем в плёнку, охлаждаем 30 минут. 2. Отжимаем творог, добавл…

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ГОРЯЧИЙ СЭНДВИЧ С НЕЖНЫМ ОМЛЕТОМ Быстрый, сытный и очень аппетитный завтрак Нежный омлет, расплавленный сыр, сочный помидор, шпинат и любимая колбаса — прекрасное начало дня! Сохраняйте рецепт! Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Тостовый хлеб — 2 ломтика Сыр — по вкусу Помидор Любимая колбаса Шпинат Приготовление: Яйца разбейте в миску, добавьте соль и слегка взбейте вилкой. Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду. Сразу выложите сверху два ломтика тостового хлеба, чтобы они слегка пропитались яйцом. Когда омлет схватится, аккуратно переверните его вместе с хлебом. Выло…

#ужин Фрикадельки куриные в соусе дорблю 📋 Ингредиенты: Фарш куриный - 400 гр Яйцо Панировочные сухари - 3 ст.л Моцарелла шариками Кабачок - 1/2 шт Соль Соус: Сливки (20%) - 300 гр Сыр с голубой плесенью/горгонзола - 100 гр Шпинат Чеснок Сливочное масло 📢 Подписаться на канал

Этот рулет из кабачков покорил моё сердце 📋 Ингредиенты: - кабачок 2 средних - яйцо 2 шт - рисовая мука 50 гр - соль Ингредиенты для начинки: - сыр 75 гр - сметана 100 гр - помидор 120 гр - чеснок по вкусу - соль Приготовление в видео #ужин #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Томатный крем-суп 📋 📋 Ингредиенты: • 6-7 средних томатов, сладких спелых • 1 красный перец • 1/2 головки чеснока • Прованские травы • 1/4 ч ложки сахара • 50-100 мл бульона • 1 репчатый лук • Соль по вкусу • 50 мл растительного масла • 50-70 мл 10-15% сливок • Багет • 20 г сливового масла • 80 г сыра Приготовление: 1. Овощи нарезать и отправить выпекаться при 190-195 градусов 40-50 минут. 2. Овощи пробить с соком в блендере. Процедить через сито в кастрюлю и немного подогреть. 3. Сбалансировать по вкусу специями и, по желанию, залить теплые сливки (я не добавляла). 4.…

Запеканка, как в детском саду 📋 Ингредиенты: ‣ творог – 600 г ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 6 ст.л ‣ манка – 3 ст.л ‣ сметана – 3 ст.л Приготовление: 1. Смешиваем творог, яйца, сахар, манку и сметану до однородной массы. 2. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут до золотистой корочки. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ СОЧНЫЕ БУРГЕРЫ В ТЕСТЕ — ХИТ, КОТОРЫЙ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ! Это тот самый тренд, который хочется повторять снова и снова! Хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка, расплавленный сыр, овощи и невероятный секретный соус! А самое интересное, что начинка запекается внутри теста и остаётся очень сочной! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Мясной фарш Тесто для выпечки Плавленый сыр Помидоры Маринованные корнишоны Красный лук Яичный желток — для смазывания Кунжут — по желанию Масло — для жарки Для секретного соуса: Кетчуп Майонез Горчица Мёд Все ингредиенты для соуса бе…

#перекус Хрустящая, сочная и безумно вкусная капуста 📋 Ингредиенты: Капуста - 1 кг Вода - 1 л Мука - 100 гр Соль - 5 гр Чёрный перец - 2 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Яйца - 2 шт Растительное масло (для жарки) - 30 мл Приготовление: 1. Доведите воду до кипения. Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 мин. Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть. 2. Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета. 3. Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте. Разбейте 2 яйца, д…

Запечённая скумбрия ⠀ 📋 Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт Чёрный перец и кориандр - по вкусу Соевый соус - 5 ст/л Лимонный сок - 1 ст/л Сахар - 1 ч/л Масло растительное - 1 ст/л Готовить 20 минут при 180 градусах __ Приготовление в видео#ужин 📢 Подписаться на канал

Хороший нож - тот, о котором не думаешь во время готовки За 36 лет у наковальни я убедился в одной простой вещи: хороший нож определяется не названием бренда и не красивой коробкой. Нужно смотерть на другое! Как он входит в продукт. Не мнёт ли помидор. Не приходится ли давить на мясо. Удобно ли руке после десяти минут работы. И как долго клинок остаётся острым. Поэтому каждый нож, который выходит из моей мастерской, я проверяю сам. Делаю их из 67-слойного дамаска с сердечником из японской стали VG-10. Всё вручную — от клинка до финальной полировки. Никакого конвейера. В коллекции есть шеф-…