Между плитой и счастьем🥨

"Сочники с творогом” Мягкие, нежные и ароматные, прям как в детстве. Ингредиенты для теста: - сливочное масло 80 гр - щепотка соли - сахар 70 гр - сметана 3 ст л - яйцо 1 шт - мука 270 гр - сода 1/4 ч л Для начинки: - творог 9% 200 гр - сахар 1 ст л - белок 1 шт - мука 1 ст л - сметана 1 ст л (у меня 15%) - ванильный сахар 1 ч л - изюм и вишня по вкусу 1. Для теста соединяем сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль, яйцо, сметану, перемешиваем. Далее добавляем муку и соду, замешиваем тесто. 2. Для начинки смешиваем все ингредиенты. Тесто делим на части (у меня 10 шт),выкладываем начи…

ну, чтобы они не прилипли. Когда вода снова закипит, убавьте нагрев до умеренного. Сильное бурление может повредить тонкое тесто даже в том случае, если оно замешано правильно. После всплытия варите вареники ещё три-четыре минуты. Точное время зависит от толщины теста и размера изделий. Доставать их лучше шумовкой, а не сливать всё содержимое кастрюли через дуршлаг: так меньше вероятность, что вареники помнутся или порвутся. Что можно добавить в начинку Картофель хорошо сочетается не только с жареным луком. Для более насыщенного вкуса в начинку можно добавить грибы, предварительно обжаренные…

Для домашних вареников важно найти равновесие. Слишком плотное тесто получится жёстким после варки, а чрезмерно мягкое может плохо переносить кипяток. Добавление яиц и растительного масла делает основу более эластичной. Она легко раскатывается, не рвётся при формовке и хорошо держит начинку. Вода должна быть тёплой, но не обжигающей. С ней мука быстрее соединяется, а тесто становится податливым. Количество муки указано примерно: многое зависит от её сорта и влажности. Не стоит высыпать всё сразу. Лучше добавлять её постепенно и ориентироваться на консистенцию. Ингредиенты для теста: ⦁ мука —…

Сочные куриные кебабы в аэрогриле! Филе бедра (куриное) 900 г. Болгарский перец 1 шт Лук репчатый 1 шт. Кинза - пучок Специи, соль Для салата: Красный сладкий лук помидор Зелень Оливковое масло, лимонный сок Для соуса: Сметана Майонез Уцхо сунели (хмели сунели) Для подачи : лаваш (пшеничная тортилья) Запекаем в аэрогриле 15 минут при 190 С. Приятного аппетита!!!

Макароны в тыквенном соусе с чесноком и сыром... Ингредиенты ● Макароны (сухие) — 250 грамм; ● Тыква — 250 грамм; ● Сливки 20% — 150 мл; ● Луковица — 1 средняя; ● Чеснок — 1 зубчик; ● Пармезан — 40 грамм; ● Сливочное масло — 1 ст. ложка; ● Мускатный орех — на кончике ножа; ● Соль, перец — по вкусу. Процесс приготовления 1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко порубите и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте чеснок, а через минуту — тыкву. 2. Влейте немного воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи примерно 10–15 минут до мягкости тыквы. Затем измельчите блендером до однородн…

Вкусные пончики с добавлением картофельного пюре . Хрустящая корочка с мягкой и пористой, влажной мякотью понравятся всем! Ингредиенты: картофель 2 средних картофельный отвар 450 мл мука 600 (-+) соль 1 чл сахар 1 стл дрожжи 1 чл растительное масло на тесто 3 стл растительное масло для жарки

Ленивые голубцы в соусе...

Очень вкусный, сытный и красивый салат, который отлично смотрится на праздничном столе! Ингредиенты: * Куриная грудка — 2 шт. * Яйца — 6 шт. * Сыр — 250 г * Шампиньоны — 250 г * Грецкие орехи — 1 стакан * Лук — 2 шт. * Чеснок — 1 зубчик * Майонез — по вкусу * Растительное масло — для жарки * Зелень и помидоры черри — для украшения Приготовление: 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. 2. Яйца отварить. Два белка оставить для украшения, остальные яйца натереть на крупной тёрке. 3. Сыр натереть на тёрке вместе с чесноком и перемешать. 4. Лук мелко нарезать. Шам…

Самая вкусная и бюджетная выпечка... Хворост на кефире 🥓 Кефир - 110 гр Желток - 6 шт Соль - 2 гр Сахар - 50 гр Вода тёплая, не горячая - 2 ст л Мука - 300 гр Сода - 0,5 ч л

Изменилось закреплённое сообщение чата