Мир под микроскопом

Где «прячется» жгучесть? Шкурка у этого перца совсем не жгучая. Если съесть верхний слой, он может показаться сладким. Но стоило мне расслабиться и добраться до сердцевины, как я почувствовал всю его «силу». Капсаицин - вещество, которое отвечает за жгучесть, - больше всего накапливается в белых перегородках и внутренних тканях плода. Попытка потушить пожар водой провалилась. Капсаицин в воде почти не растворяется, поэтому она не смывает его, а только разносит дальше по слизистой. Молоко - другое дело. Жиры и молочные белки помогают связать капсаицин и убрать его с рецепторов.…

Пятница здесь. Угадайка Цветной спасательный кружок С рекой он ждет заветной встречи, Для малышей он свой дружок К началу дня и в добрый вечер. х400 (пока никто не угадал)

Это котовник - растение, которое обожают кошки. Его запах действует на них опьяняюще. Кошки любят котовник. Но взаимна ли эта любовь? Кошка находит куст. Трется о листья, катается по земле, мнет стебли. И выглядит совершенно счастливой. А что в это время чувствует растение? Помятые листья. Сломанные стебли. И несколько семян, унесенных на кошачьей шерсти. Один приходит за счастьем. За мгновением полной, бездумной радости. Другой остается примятым и поломанным. Но, возможно, с ощущением, что кому-то нужен. Странная любовь. Жестокая любовь. Любовь на разных языках.…

Пост без текста

Вдогонку Чай понравился не всем. Но кондуктор уверяет - это не повод выходить из трамвая. 😁🔬 Мир под микроскопом.

Серия чай АСАМ #11/20 Сибирский. Состав: кипрей, бадан, пихта, можжевельник. Первая нота - это пихта. Она доминирует и «забивает» все остальное на старте. Новогодняя ёлка, сосновый лес, смолистость. Аромат чуть аптечный и очень узнаваемый. Можжевельник вперед не лезет. Мерцает где-то сбоку - как ягодка в бокале джина. Почти не замечаешь, но убери его - и вкус станет плоским. Кипрей идет под руку с баданом. А следом веером раскрывается легкая кислинка. Чай плотный, смолистый, мужской. Заваришь слабо - потеряется характер. Переборщишь - грызешь сосновую кору. Он создан…

О маковом зернышке сказано много. Но почему оно именно такое? Семена растут в коробочке, набитой тысячами штук. Созревая, они прижимаются к тонким перегородкам и друг к другу. Им невероятно тесно. А каждая клетка ищет свое место и стремится к оптимальной геометрии - шестиугольнику. Потом коробочка созревает. Семена теряют влагу и сморщиваются. Клетки усыхают внутрь, оставляя по краям выступающие гребни. Так появляются эти ямки. Теперь вы представляете, насколько непростая жизнь у макового зернышка. Расти в тесноте и темноте. Испытывать клаустрофобию. Носить на теле шрамы своего…

Вдогонку Витражи становятся огрызками, если долго жить внутри них. 😏🔬 Мир под микроскопом.

Три истории 🍎 Яблоко На моих часах 3 деления: - Кислое - зеленое. - Спелое - румяное. - Гнилое - земляное. Когда приходит срок - я падаю. 🐛 Червяк В моем доме 3 комнаты: - Кожица - крыша. - Мякоть - кухня. - Сердцевина - кровать. Когда дом портится - я переезжаю. 🧑 Человек В моем саду 3 яблони: - Молодая - берегу. - Старая - пилю. - Чужая - ворую. Когда я не вижу - приходит сосед. Красное яблоко. х1000

Вдогонку Обвинён - не значит опасен. 😏⚖️🔬 Мир под микроскопом.