БРУТАЛЬНЫЙ СТЕЙК (МЯСО, рецепты)

Шавля́♨️ Она же сестра плова😊 ♻️Шавля более проста в приготовлении, менее требовательна к качеству риса, чем плов. ♻️Готовый рис в шавле не такой рассыпчатый, он больше напоминает кашу ❇️Ингредиенты: 🥩1 кг говядины 🧅2 больших луковицы 🥕1,5 кг моркови 🍚1,5 кг обычного круглозерного риса ♻️150 г высушенной кураги ♻️100 г внутреннего говяжьего жира ❇️Приготовление: 🔪Нарезаем мясо на небольшие кусочки, говяжий жир на мелкие кусочки, лук полукольцами, морковку пропускаем черёз тёрку 🔪В казан наливаем масло, затем отправляем туда жир 🔪После, обжариваем мясо, затем лук, солим и отправляем…

🧆 Рубленые котлеты с сулугуни 🗒 Ингредиенты: ‣ куриная грудка – 600 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ сулугуни – 100 г ‣ мука – 1 ст.л ‣ соль и паприка – по вкусу ‣ зелёный лук – 1 пучок ‣ растительное масло – для жарки 🍽 Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать на небольшие кубики, добавить порезанный зелёный лук, сыр мелким кубиком, яйцо, соль, специи, муку и все тщательно перемешать. 2. Жарить котлеты в на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Подавать с любимым гарниром. Рецепт канала Секреты хозяйки.

Картофель с курицей, горошком и бешамелем — сытное блюдо для ужина, которое запекается слоями. Снизу румяный картофель, сверху куриная начинка, нежный соус и сыр кашар. ⠀ Beşamel Soslu Tavuklu Patates (Бешамель сослу тавуклу пататес) Картофель с курицей под бешамелем Автор. ferah_kitchen ⠀ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для картофеля: 🍓5–6 средних картофелин 🍓немного соли 🍓чёрный перец 🍓молотая паприка 🍓розмарин 🍓оливковое масло ⠀ Для куриной начинки: 🍓500 г куриного мяса, лучше с бедра 🍓1 луковица 🍓1 перец капия 🍓1 десертная ложка томатной пасты 🍓1 чайный стакан воды (объём чайного стакана 100 мл…

https://max.ru/channel_meatlesslentenrecipes

🍲 Мясная солянка ⏱️Время приготовления: 50 минут 🍽️6 порций 📝Ингредиенты: • Отварная говядина — 400 гр. • Копчёная колбаса — 300 гр. • Картофель — 2 шт. • Маринованные огурцы — 3 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Томатная паста — 1 ст. л. • Растительное масло — 200 мл. • Петрушка — по вкусу. Для подачи: • Оливки — по вкусу. • Лимон — по вкусу. • Сметана — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и поставьте вариться в кастрюле с водой. 2. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости. 3. Добавьте нарезанные маринованные огур…

🥔 Картошка с мясом ⏱️Время приготовления: 60 минут. 🍽️6 порций. 📝Ингредиенты: • Свиная шея — 1 кг. • Картофель — 800 г. • Лук — 250 г. • Морковь — 250 г. • Помидоры — 250 г. • Болгарский перец — 2 шт. • Чеснок — 1 головка. • Перец чили — 1 шт. • Вода — 500 мл. • Кориандр — 0,5 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Зира — 0,5 ч. л. • Соль — 1 ст. л. • Чёрный перец — 0,5 ч. л. • Лавровый лист — 2 шт. • Растительное масло — для жарки. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук, морковь, болгарский перец и помидоры нарезать. Чеснок слегка раздавить. Мясо нарезать…

Порционные кёфте с овощным соусом — удобное блюдо для ужина или гостей. Котлетки сначала слегка обжариваются, затем покрываются густым овощным соусом с молоком и запекаются под сыром кашар. ⠀ Porsiyonluk Sebze Soslu Köfte Sandal (Порсийонлук себзе сослу кёфте сандал) Порционные кёфте с овощным соусом Автор. ferah_kitchen ⠀ 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для кёфте: 🍓400 г говяжьего фарша 🍓1 натёртая луковица 🍓6 столовых ложек панировочных сухарей 🍓1 яйцо 🍓1 чайная ложка молотой паприки 🍓1,5 чайные ложки соли 🍓1 неполная чайная ложка зиры 🍓немного чёрного перца 🍓мелко нарезанная петрушка ⠀ Для овощног…

🧆 Сочные ленивые голубцы в соусе 📝 Ингредиенты: Фарш - 500 гр Капуста - 300 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Рис - 70 гр Томатная паста - 2 ч.л Сметана - 2 ст.л Вода - 300 мл Соль Перец 🔥 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить, добавить тёртую морковь и нарезанную капусту, тушить до мягкости. 2. Смешать фарш, отварной рис, овощи, соль и перец. 3. Сформировать голубцы и выложить в форму. 4. Смешать воду, сметану, томатную пасту и соль. 5. Залить голубцы соусом. 6. Выпекать при 180 гр. 35–40 мин. Рецепт канала Ленивые рецепты.

Домашний лагман с говядиной Ингредиенты: • Макароны — 60 гр. • Говядина — 200 гр. • Растительное масло — 1 ст. л. • Репчатый лук — 50 гр. • Морковь — 100 гр. • Картофель — 200 гр. • Чеснок — 1–2 зубчика. • Болгарский перец — 1 шт. • Помидор — 100 гр. • Томатная паста — 40 гр. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Зира — по вкусу. • Сушёный базилик — по вкусу. • Зелёный лук — по вкусу. Приготовление: 1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. 2. Говядину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. 3. Доб…

Пирожки с ветчиной и сыром ▫️мука пшеничная – 100 г. ▫️греческий йогурт – 100 г. ▫️разрыхлитель – 10 г. ▫️ветчина – 200 г. ▫️сыр – 80 г. ▫️творожный сыр – 80 г. Рецепт канала Мясной стол.