Лунёва Валентина Николаевна

Однажды я увидела бабушку с берёзовой веткой, украшенной цветами из конфетных фантиков, — она продавала их, потому что ей было нечего есть. Я отдала всё, что было с собой. Дети и одинокие пожилые люди — две самые незащищённые категории, которым наша помощь нужна в любом виде: словом, вниманием, поддержкой или просто тем, что мы рядом. И если каждый научится замечать это вокруг себя, мир станет немного добрее.

Одиноким пожилым людям часто не нужно многого - тёплый разговор, внимание к самочувствию, помощь в обычных бытовых делах, возможность не оставаться наедине со своими мыслями. Есть часть нашего общества, на которую редко обращают внимание. Люди стареют и словно становятся невидимыми - особенно те, у кого нет рядом семьи. Хорошо, когда есть дети и внуки, которые заботятся и навещают. Но так происходит не всегда: жизнь у всех своя, у детей - свои заботы, своя занятость. Как член партии «Единая Россия», член политсовета и участница «Женского движения», я присоединилась к проекту «Старшее поколе…

Первое сентября — хороший повод вспомнить, откуда берётся ценность знаний. Я выросла в семье, где чтение было частью повседневной жизни. Всё детство прошло среди книг, а художественная классическая литература была для меня отдельным миром — местом, куда можно было уйти, подумать, посмотреть на жизнь другими глазами. Именно поэтому образование и самообразование для меня не формальность, а привычка, заложенная с детства. Знания, которые дают книги, — это не только эрудиция, но и способность мыслить шире, видеть за фактами смысл, сохранять любопытство к миру на всю жизнь. Первое сентября — это…

Мы стараемся поддерживать тех, кто обращается к нам за помощью: работаем с социальной службой, помогаем храмам, взаимодействуем с общественными организациями. Вместе с партией «Единая Россия» участвуем в помощи одиноким пожилым людям, а также присоединяемся к городским и окружным мероприятиям — как участники или спонсоры, когда нас приглашают.

26 августа - день рождения моего сына Паши! Есть у меня одна шутка. Когда у меня спрашивают, сколько лет сыну, я каждый год отвечаю: «Двадцать пять». И неважно, сколько ему на самом деле. Наверное, потому что для мамы дети всегда остаются детьми. Даже когда они уже взрослые, самостоятельные, создают свои семьи и сами становятся родителями. Паша, я очень горжусь тобой. Ты вырос настоящим мужчиной: достойным, честным, трудолюбивым. Ты хороший отец, любящий муж и человек, на которого всегда можно положиться. Я счастлива, что ты у меня есть. С днём рождения, сынок. Люблю тебя 🤍

За почти 20 лет предпринимательства у меня появилось несколько проектов с разными задачами. Но общие принципы остаются неизменными: создавать честную и вкусную еду, которая собирает людей за одним столом. Развивать проекты с уважением к человеку, своему делу и месту, где мы живём. Что для вас важнее всего, когда вы выбираете продукт или бренд?

Для меня обратная связь — это возможность увидеть недочёты, разобрать ситуацию и стать лучше. Если клиент говорит о проблеме, мы не ищем оправданий — мы улучшаем сервис и качество. Считаете ли вы, что критика может сделать работу или отношения лучше?

Почему я - “неправильный” предприниматель. Иногда, когда я рассказываю, как принимаю решения, люди улыбаются и говорят: «Вы - неправильный предприниматель». Я отношусь к этому спокойно. Наверное, я правда немного не из учебника) В книгах про бизнес всё понятно: цифры сходятся - значит, решение правильное. У меня внутри всегда всплывают ещё несколько вопросов: кто будет сталкиваться с этим решением, как оно отразится на людях, смогу ли я спокойно вспомнить об этом через несколько лет. Иногда это значит отказаться от предложения, которое выглядит очень убедительно на бумаге, потому что я ви…

Какие требования у нас есть к работе с продуктом - от цеха до упаковки - и почему это важно для еды, которая попадает на ваш стол. Как устроены наши правила: технологические карты, раскладки, чек‑листы и контроль качества на каждом этапе.

Для меня пирог — это часть чужого дома, в который нас на время впускают. Поэтому я верю, что мы продаём не просто пироги, а становимся частью домашних историй и моментов, которые потом вспоминают с теплом. А что для вас значит «не просто еда»?