Без ППроблем

Что понадобится: — Тофу extra-firm «Гармония» — 400 г — Кукурузный крахмал — 30 г — Специи: паприка, чеснок, лук — по 5 г — Булочки для сэндвича — 4 шт. — Песто из фисташек — 80 г — Капуста и перец для слоу — 150 г — Помидоры — 100 г — Растительное масло — 30 г Как готовить: Тофу нарезать толстыми ломтиками, слегка придавить. Обвалять в смеси крахмала, соли и специй. Обжарить на масле до золотистой корочки — по 4–6 минут с каждой стороны. Булочки подсушить, смазать песто. Выложить тофу, слоу и ломтики помидоров. Накрыть второй половиной. Подавать сразу — пока корочка хрустит ✨ А какой тофу вы…

🍔 Тот самый сэндвич, который просят каждую неделю Помните, я рассказывала про рецепты, которые становятся «дежурными»? Этот — из их числа. Хрустящий тофу в золотистой корочке, нежное фисташковое песто, сочный слоу и спелые томаты на поджаренной чиабатте. Звучит как блюдо из ресторана за 800 рублей, а готовится дома за 50 минут. Секрет здесь — тофу. Не любой, а extra-firm. Именно такой держит форму в сэндвиче и при этом впитывает все вкусы. тофу «Гармония» — российское производство, без ГМО. Он не крошится при обжарке и даёт ту самую текстуру, за которую его любят шефы московских ресторанов. Р…