Блок Питания

Осторожно, чай с плесенью! Если Вы , как и я, любите травяные чаи, на время воздержитесь от покупки GREENFIELD⛔ Опасные пакетики: 🔻В продукте обнаружено превышение допустимого содержания плесени ⚡в 70 раз⚡. 🔻Также найдены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), наличие которых в чае недопустимо. 🔻Под запрет попал чайный напиток в пакетиках Greenfield Natural Tisane Buckwheat & Cocoa Beans ГРИНФИЛД ГРЕЧИХА И КАКАО-БОБЫ (производитель — ООО «ОРИМИ», Ленинградская область, Россия). Чем опасна плесень в чае: Плесень в сухих пакетиках не видна, вы можете не почувствовать ее при заварив…

⚡ В колбасе «Дымов» обнаружены опасные вещества Роспотребнадзор выявил кадмий в партии сырокопченой колбасы "Пепперони", а в варено-копченой колбасе "Балыковая" выявлено высокое содержание бензапирена - превышение нормы почти в 20 раз! Кадмий — токсичный тяжелый металл, он имеет свойство накапливаться в почках и костной ткани, нанося им ущерб. Бензапирен - канцероген, полициклический ароматических углеводород, который вызывает онкологию Почему так: вероятно, проблемы с кадмием - это проблемы с выбором и контролем сырья, а превышение по канцерогенам - это нарушения в технологии. 💡Что де…

🐟 Как выбрать качественную рыбу: коротко и по делу ❓Дикая или выращенная (фермерская)? Я выбираю дикую: треска, минтай, нерка, горбуша, тунец - дикая рыба из холодных северных морей — рыба плавала, двигалась, нагуливала мясо в естественных условиях. Мясо плотнее, вкус насыщенный и чистый, качество выше. У выращенной рыбы - карп, форель, тилапия.. - другая история: стоячая вода, плотная посадка, корма. Не обязательно эта рыба плохая, но на мой взгляд — качество и польза - проигрывают. ❓Охлажденная лучше замороженной? Ответ - нет: «охлаждённое» филе на витринах магазинов и рынков — это р…

🍦 МОРОЖЕНОЕ: СУЩЕСТВУЕТ ЛИ ПЛОМБИР С «ЧИСТЫМ» СОСТАВОМ? ⭐Идеальный состав основы пломбира: молоко, сливки, сахар, возможно, сгущенное молоко, сливочное масло. Стабилизаторы и эмульгаторы тоже допускаются ГОСТом, их добавляют чтобы «подружить» в мороженом водную и жировую фазу. Но ответственный производитель может обойтись и без хим. добавок. Что по брендам? ✅✅Мой фаворит сезона - пломбир «Село Зелёное». В составе сливки, сгущеное молоко, нет эмульгаторов и стабилизаторов, используется только обычный желатин. Это грамотный технологический ход: добиваемся нужной структуры, а состав поняте…

⚡ Как правильно жаловаться на испорченный продукт — в обычном супермаркете, в Самокате, Озоне и других доставках 1. Зафиксируйте всё. 👉 Сделайте фото и видео дефекта — сразу, когда обнаружили проблему. Делайте 3-4 фото, где видно сам продукт, дефект, маркировку -дату производства, номер партии. Если нашли посторонний предмет - можно сфоткать рядом с линейкой для понимания размера. Продукт и упаковку не выбрасывайте — это доказательства. Электронный чек сохраните в скриншот. Обращались к врачу - скриншот обращения, анализов и назначений. 2. Кому писать? 👉 Просрочка или повреждённая упак…

🍔 Роскачество исследовало чизбургеры 20 торговых марок ✅ Бургеры-отличники и по качеству, и по безопасности прошли проверку на 5 баллов из 5 возможных: “Вкусно — и точка”, Burger King, Steak it easy ✅ Бургеры- хорошисты (4,46 - 4,76 из 5 баллов) - без нарушений делают свое дело Мясницкий ряд, Окраина, Клинский, Farш, Black Star Burger, Tgi Fridays, Маг Бургер, Frank by Баста,Бургер Хаус, Сытный продукт, True Burgers, Stardogs, Щепка и Франклинс Бургер ❌ Опасные двоечники (0,8 -2,2 балла из 5): В бургерах от "The Бык", "Достаевский" , Burger Heroes, BB & Burgers, Бюро, Ketch up, Torro Gri…

Кандидат в чёрный список — московский хлебозавод «Ватутинки Хлеб». 🥯 Купила на даче упаковку питы «Ватутинки Хлеб» к шашлыкам, открыли сразу после покупки — внутри живой жук. 🪲 По виду обнаруженный жук напоминает хрущака — типичного вредителя хлебных запасов. Это очень живучие ребята, с мощными челюстями - личинки прогрызают бумагу и упаковочную плёнку, так что хлебный пакет для них не преграда. Но живой жук не пережил бы выпечку — в центре мякиша +95…98 °C при температуре в печах ~250 °C. Значит, жуки попали в уже готовый хлеб. ❓Как: — Возможно, вредителями заражены склады и помещения…

🍝 Макароны без обмана: какие бренды завалили проверку и как выбрать качественные? На днях Роспотребнадзор выдал предостережения восьми российским макаронным фабрикам. Причина — фальсификация и нарушение ГОСТа: выяснилось, что в макароны из твёрдых сортов пшеницы (Группа А) производители подмешивают муку из мягких сортов. Что это означает для нас с вами? 💢 Кулинарный провал: макароны из муки мягких сортов при варке слипаются, развариваются в клейстер, теряют форму. 💢 Переплата за низкое качество: мягкая пшеница на 30–40% дешевле, качество ее ниже, - производитель повышает свою маржу, но…