БЛАГОдарю by И.Б Готовим дома

Рецепт облепихового чая с цитрусовыми Идеально согревает, укрепляет иммунитет и дарит заряд витаминов! Ингредиенты (на 4–6 порций): - Облепиха замороженная — 500 г - Апельсины — 3–4 шт. (крупные, сочные) - Лимон — ½ шт. - Мандарины — 4 шт. - Вода — 1,5–2 л - Мёд/сахар — по вкусу (опционально) Советы - Для яркого вкуса добавьте палочку корицы или звездочку бадьяна при варке. - Подавайте с имбирными пряниками или мёдом в сотах. - Если любите холодный чай — охладите и добавьте лёд. Почему это работает: - Облепиха — рекордсмен по витамину С, цитрусовые усиливают иммунитет.…

Фанта в домашних условия С наступлением тепла так хочется чего-то прохладного и вкусного! Ингредиенты: • Апельсины — 700 г • Вода чистая – 1,5 л • Сироп топинамбура/мед — 100 мл - Апельсины нарезать вместе с кожурой на куски, отжать и переложить в банку. Добавить сироп, воду, можно изюм по вкусу, перемешать, закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на двое-трое суток. - Каждый день открывайте и пробуйте на вкус. - Когда вкус понравится, процедить и перелить в бутылку с зажимом. В этот момент можно добавить или немного апельсинового сока или сиропа топинамбура. - В таком виде…

Рецепт примерный по количеству овощей и объемом вашей баночки! На 1 л банку: - 950 г (морковь + свёкла + чеснок) - 10 г (приправа для корейской моркови (без концентратов, только приправы иначе можно ничего не получится!)) - 500 мл рассола 2% (500 мл. воды (фильтрованой не кипячёной) 9-10 г соли ✅Овощи перемешать с приправой и чесноком, выложить в банку, утрамбовать, залить рассолом, утрамбовать ещё раз, чтобы сверху был рассол. Накрыть крышкой. ✅2-3 раза в день утрамбовывать чистой ложкой ✅Оставить при комнатной температуре 21 - 27*С 2-3 суток, смотреть по готовности! ✅Когда салат гото…

🌿 Польза ферментированной продукции 🌿 Сегодня поговорим о ферментированной продукции и почему она заслуживает особого места в вашем рационе! 👇 1. Пробиотики для здоровья: Ферментированные продукты, такие как йогурт, квашеная капуста и кимчи, содержат живые бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника и улучшают пищеварение. 🦠🍶 2. Укрепление иммунной системы: Здоровье кишечной флоры связано с иммунной функцией. Ферменты помогают организму бороться с инфекциями и поддерживать устойчивость к заболеваниям. 💪 3. Лучшее усвоение питательных веществ: Ферментация расщепляет сложные моле…

Чиа-пудинг с кокосовым молоком, льном и ягодами Этот пудинг готовится с вечера, чтобы утром у вас был готов полезный и вкусный завтрак. Время приготовления: 5 минут + ночь в холодильнике Ингредиенты: Основа пудинга: *️⃣ Семена чиа: 3 ст. ложки *️⃣ Кокосовое молоко (из банки, густое): 5-6 ст. ложек (около 100 мл) или кокосовое молоко в пакете (питьевое) — 150 мл *️⃣ Льняные семена (молотые): 1 ч. ложка *️⃣ Овсяные хлопья долгой варки: 2 ст. ложки *️⃣ Мёд, сироп агавы или кленовый сироп: 1-2 ч. ложки (по вкусу) *️⃣ Щепотка ванильного экстракта или соли (по желанию) Для подачи: *️⃣ Свежие или…

Салат с авокадо и курицей 🥑 Этот лёгкий, свежий и невероятно полезный салат сочетает в себе хрустящие овощи, нежное авокадо и сочную курицу, заправленные яркой лимонно-оливковой заправкой. Идеальный выбор для полезного перекуса или полноценного лёгкого ужина. Ингредиенты (на 2-3 порции): · Белокочанная капуста — 1 стакан (тонко нашинковать) · Авокадо — 1 шт. (спелое) · Брокколи — небольшая горсть соцветий · Красный болгарский перец — 1 шт. · Филе куриной грудки — 200 г (заранее отварить или запечь) · Семена кунжута — 2 ст. л. · Семена льна — 2 ст. л. · Оливковое масло первого отжима — для…

Овощная запеканка с цуккини, свеклой и козьим сыром Ингредиенты: - Цуккини — 1 шт. (средняя, ~300 г) - Свекла — 1 шт. (средняя, ~200 г, предварительно отварная или запечённая) - Красный лук — 1 шт. - Сало (копчёное или солёное) — 50 г - Чеснок — 2 зубчика - Яйца — 3 шт. - Козий сыр — 100 г - Соль, перец — по вкусу - Хмели-сунели — 1 ч. л. Приготовление: 1. Подготовка овощей: - Цуккини нарезать тонкими кружками или полукругами. - Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками. - Красный лук нашинковать полукольцами. - Чеснок измельчить. - Сало нар…

1. Омлет с овощами и авокадо 🥑🍳 2–3 яйца, горсть шпината, помидоры черри, ¼ авокадо, оливковое масло. Эффект: стабильный сахар, поддержка гормонов, витамины группы B. 2. Греческий йогурт с ягодами и семенами чиа 🍓🥄 150 г натурального йогурта, горсть ягод, 1 ч.л. чиа, немного орехов. Эффект: белок + омега-3 для снижения воспаления. 3. Творог с кокосовой стружкой и орехами 🥥🥜 150 г творога 5–9%, 1 ч.л. кокосовой стружки, горсть грецких орехов. Эффект: кальций + жиры для баланса гормонов. 4. Зеленая гречка на кокосовом молоке с ягодами 🫐🍲 3 ст.л. зелёной гречки, 100 мл кокосового молок…

Паштет из говяжьей печени с авокадо и яйцами Ингредиенты: - 500 г говяжьей печени - 2 варёных яйца - 50 г сливочного масла (размягчённого) - 1 спелое авокадо - 1–2 зубчика чеснока - Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка печени: - Печень промойте, удалите плёнки и жёсткие протоки. Нарежьте небольшими кусочками. - Обжарьте на сухой сковороде или с небольшим количеством масла до готовности (около 7–10 минут). Следите, чтобы печень не пересохла. 2. Измельчение ингредиентов: - Готовую печень немного остудите. - В блендер или…

Рецепт льняных хлебцов с нутовой мукой Ингредиенты: - 100 г льняного семени (можно смолоть в муку или оставить целым для текстуры) - 50 г нутовой муки - 2 яйца (или 1 яйцо + 2 ст. л. воды для менее плотной текстуры) - ½ ч. л. соли - 1 ч. л. сухого чеснока - 1 ч. л. хмели-сунели - 2–3 ст. л. воды (если тесто слишком густое) Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты – льняное семя, нутовую муку, соль, чеснок и хмели-сунели. 2. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Если масса слишком плотная, влейте немного воды. 3. Оставьте тесто на 10–15 минут, чтобы льняное семя немн…