Алкоголь Мира

Алкоголь полностью или частично запрещен в ряде стран мира, в основном с мусульманским большинством населения, где действуют нормы шариата. Страны с полным запретом (сухой закон) По состоянию на 2026 год полный запрет на производство, продажу и употребление алкоголя действует в следующих государствах: * Афганистан * Бангладеш * Йемен * Саудовская Аравия * Сомали * Ливия * Мавритания * Кувейт Страны с частичным или региональным запретом: В этих странах алкоголь запрещен для мусульман, ограничен по времени (например, в Рамадан) или действует только в отдельных регионах: Индия: полный…

Арак — это крепкий алкогольный напиток, распространённый на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Его название происходит от арабского слова *ʿaraq*, что означает «пот» или «выделять жидкость», отражая процесс дистилляции. Крепость обычно составляет около 40–55% об., хотя может варьироваться в зависимости от региона производства. Главная отличительная черта арака — сильный аромат аниса (семян растения). Именно он определяет вкус напитка. При смешивании с водой или льдом арак приобретает характерный молочно-белый цвет. Это явление называется «эффект узо» и объясняется тем, что эфирное…

Мампоэр (mampoer) — это традиционный южноафриканский крепкий алкогольный напиток, который часто называют «африканским фруктовым шнапсом» или самогоном. Изначально для изготовления использовали только плоды марулы (слоновьего дерева). Сейчас мампоэр делают из любых доступных фруктов: персиков, абрикосов, вишен, личи, а также винограда. Существует отдельный вид — витблитс (witblits), который гонят исключительно из винограда в Западно-Капской провинции. Фрукты ферментируют, а затем подвергают двойной дистилляции в медном перегонном кубе. В процессе перегонки мастер отсекает «головы» (первую…

Пост без текста

Змеиное вино (по-вьетнамски — Ruou ran) — это традиционный алкогольный напиток Юго-Восточной Азии, который во Вьетнаме считается одним из самых известных экзотических сувениров и народных средств. Напиток представляет собой крепкий алкоголь (рисовый самогон, водку байцзю или рисовое вино крепостью не ниже 40 градусов), в который помещают целую змею, чаще всего кобру. Иногда в бутылку для усиления эффекта добавляют корень женьшеня, скорпионов, ящериц, морских коньков или целебные травы. Во вьетнамской народной медицине змеиное вино называют «медицинским вином. Считается, что оно: * являет…

Тэж (или тэдж) — это традиционный эфиопский алкогольный напиток, который часто называют медовым вином. Он является одним из самых известных напитков страны, наряду с тэллой (алкогольным напитком, похожим на квас) и катикалой (крепким самогоном из проса или кукурузы) Главным ингредиентом служит мёд диких пчёл. Благодаря ему напиток имеет характерный сладковатый вкус, который маскирует высокую крепость, из-за чего опьянение может наступить незаметно. В традиционном рецепте для придания специфической горечи и аромата используется *гешо* (Gesho) — листья и ветки кустарника, который выполняет…

ЧАНГАА Что это: кенийский домашний самогон (крепость 20–60%), название переводится как «убей меня быстро». Из чего делают: просо, кукуруза или сорго. Главная опасность:** в кустарный напиток для дешевизны и крепости добавляют метанол, керосин и кислоту. Употребление приводит к массовым отравлениям, слепоте и смерти. Цена: один из самых дешевых алкогольных напитков в мире (около 20–40 центов за стакан). Статус: до 2010 года был запрещен. Сейчас легализован при условии продажи в стеклянной таре с предупреждающей этикеткой; продажа несовершеннолетним запрещена.

Тонто — это традиционный угандийский алкогольный напиток, который изготавливается из ферментированных бананов. Он особенно популярен в центральных и западных районах Уганды. Готовится из зелёных бананов, которые созревают в яме, предварительно нагретой и покрытой банановыми листьями для поддержания температуры. Бананы очищаются от кожуры и помещаются в деревянный чан. - Сок фильтруется и смешивается с зернами сорго, что способствует ферментации и превращению сока в этанол. - Напиток оставляют для брожения на срок до суток. Содержание алкоголя варьируется от 6% до 11% по объёму, в з…

Пост без текста