Вкусная выпечка

🥕 МОРКОВНАЯ ТОРТИЛЬЯ НА ЗАВТРАК Три ингредиента, одна сковорода - лёгкий завтрак, который готовится за пять минут. Ингредиенты: 🔹 Морковь - 100 г 🔹 Сыр - 30 г 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Соль, перец

🍮 КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ Нежный, воздушный, тающий во рту - трудно подобрать слова для описания. Ингредиенты: ✧ Мука - 169-170 г ✧ Сахар - 150 г ✧ Яйца комнатной температуры - 6 шт. ✧ Ванильный сахар Для крема: ✧ Сливочное масло - 200 г ✧ Варёная сгущёнка - 1 банка Приготовление: 1. Взбиваем яйца пару минут до образования пышной воздушной массы. 2. Всыпаем частями сахар с ванильным сахаром и взбиваем 10-12 минут. Масса должна увеличиться в 7-8 раз. 3. Аккуратно частями просеиваем муку и вмешиваем движениями снизу вверх. 4. Выпекаем в заранее разогретой до 180 °…

🥐 ОЧЕНЬ МЯГКИЕ РОГАЛИКИ Тесто на кефире без дрожжей - нежные, воздушные, готовятся быстро. Ингредиенты: ✧ Мука - 300 г ✧ Кефир - 150 мл ✧ Сахар - 100 г ✧ Растительное масло - 50 мл ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧ Соль - щепотка

🥛 ПЛЮШКИ С ТВОРОГОМ Мягкое дрожжевое тесто и нежная творожная начинка - домашние ватрушки к чаю. Ингредиенты: ✧ Мука - 450 г ✧ Молоко - 250 мл ✧ Сливочное масло - 60 г ✧ Сахар - 50 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи - 10 г ✧ Ванильный сахар - 8 г ✧ Соль - 0,5 ч. л. Для начинки: ✧ Творог 5-9% - 400 г ✧ Сахар - 50 г ✧ Сметана - 2 ст. л. ✧ Кукурузный крахмал - 1 ст. л. ✧ Ванильный сахар - 8 г ✧ Желток - 1 шт. Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи, оставить на 10 минут до образования пены. 2. Добавить яйцо, просеянную муку и замесить тесто, в конце добавить мяг…

🥔 ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ Слои картофеля и сочного фарша под расплавленной сырной корочкой. Ингредиенты: 🔹 Фарш - 450 г 🔹 Картофель - 4 шт. 🔹 Сыр - 100 г 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Майонез или сметана - 2 ст. л. 🔹 Соль, перец, паприка

🍯 САМЫЙ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ МЕДОВИК Тонкие медовые коржи и заварной крем на молоке - торт, который тает во рту. Ингредиенты: ✧ Мука - 650 г ✧ Сахар - 200 г ✧ Сливочное масло - 120 г ✧ Мёд - 3 ст. л. ✧ Яйцо - 3 шт. ✧ Сода - 2 ч. л. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. Для крема: ✧ Молоко - 1 л ✧ Сахар - 200 г ✧ Сливочное масло - 200 г ✧ Яйцо - 3 шт. ✧ Мука - 4 ст. л. Приготовление: 1. Выпекаем при 180 °С 5 минут.

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Эффектный, вкусный и очень уютный десерт к чаю или празднику - тонкие шоколадные блины идеально сочетаются с заварным кремом. Для шоколадных блинов: 🔸 Молоко - 500 мл 🔸 Мука - 220 г 🔸 Какао-порошок - 30 г 🔸 Яйца - 3 шт. 🔸 Сахар - 3 ст. л. 🔸 Растительное масло - 3 ст. л. 🔸 Ванильный сахар - 1 ч. л. 🔸 Соль - 0,5 ч. л. Для заварного крема: 🔸 Молоко - 500 мл 🔸 Сахар - 120 г 🔸 Сливочное масло - 50 г 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Мука - 2 ст. л. 🔸 Ванильный сахар - 1 ч. л. Дополнительно: 🔸 Шоколад для украшения - 50 г

🫐 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ Мягкое тесто на сметане, нежная творожная начинка и любимые ягоды. Ингредиенты: ✧ Мука - 300 г ✧ Маргарин или сливочное масло - 100 г ✧ Сметана - 100 г ✧ Куриные яйца - 2 шт. ✧ Сахар - 2 ст. л. ✧ Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧ Соль - 0,5 ч. л. Начинка: ✧ Творог - 300 г ✧ Сахар - 1 стакан ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Мука - 1 ст. л. ✧ Любые ягоды

🥥 КЕКСЫ НА СМЕТАНЕ Мягкие, влажные внутри и очень простые - всё смешивается в одной миске. Ингредиенты: ▫ Сметана - 200 г ▫ Яйца - 2 шт. ▫ Сахар - 1 ст. (можно немного меньше) ▫ Мука - 1 ст. ▫ Кокосовая стружка - 0,5 ст. (можно заменить на изюм, орешки или ягоды) ▫ Сода - 0,5 ч. л. ▫ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекать в разогретой до 190 °С духовке 30-35 минут. 2. В вашей духовке может понадобиться меньше - проверить готовность можно зубочисткой.

🍩 ВКУСНЕЙШИЕ ПОНЧИКИ Воздушное дрожжевое тесто, нежный сливочный крем и ягодное конфи внутри - как из настоящей пекарни. Для теста: ✧ Мука - 450 г ✧ Молоко - 250 мл ✧ Сливочное масло - 50 г ✧ Сахар - 40 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Дрожжи - 11 г ✧ Соль - 0,5 ч. л. Для крема: ✧ Сливки 33% - 300 мл ✧ Творожный сыр - 300 г ✧ Сахарная пудра - 70 г Для конфи: ✧ Ягоды - 250 г ✧ Лимонный сок - 1 ст. л. ✧ Пектин - 2 г Приготовление: 1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. 2. Добавьте яйцо, соль, растопленное сливочное масло и муку. 3. Замесите мягкое тесто и оставьте подходить. 4. Сформируйте шарики и…