Пост канала
- видео
Бига — это что-то большое? 🤔 Не обязательно. Но это что-то очень долгое. Бига — итальянское название опары для теста. Именно такая нужна для Римской пиццы. На нашей Фабрике по производству охлаждённой пиццы мы замешиваем бигу на итальянской муке и ферментируем 28 часов 😱 Так получаются крупные поры, пышные бортики и хрустящая корочка, которые должны быть у Римской пиццы. На основу выкладываем много тянущейся моцареллы. Технологи на Молзаводе МясновЪ Хлевное долго совершенствовали рецептуру, пока не смогли сказать: мы достигли идеальной моцареллы — точно такой, как в Италии. К моцарелле добавляем другие ингредиенты, чтобы получились самые разные пиццы для запекания по рецептам лучших итальянских пиццайоло. Например, вот такие: 🌱 Маргарита с соусом песто — классика 🍗 С цыплёнком — лёгкая 🧀 Четыре сыра — с горгонзолой 🥓 С прошутто — сытная 🇮🇳 С цыплёнком карри — фьюжн 🤌 С цыплёнком дор блю — пикантно-благородная И вот ведь феличита: сегодня за покупку каждой из этих пицц для запекания вы получите в 10 раз больше КеГЛей! Просто разогрейте духовку, поставьте в неё выбранную пиццу буквально на 5 минут — и итальянский ужин готов! Помните: пиццерий много, итальянская пицца — в КуулКлевер. И пусть ваш #ЧетвергБудетДобрым 🍀
Открыть в MAX- Просмотры
- 411
- ER
- 2,7%
- Реакции
- 11