Пост канала
- видео
Сливочный куриный суп с галушками Ингредиенты: 🔸курица 2 бедрышка 🔸картофель 2-3 шт 🔸морковь 2 шт 🔸репчатый лук 2 шт 🔸творожный сыр 2 ст ложки 🔸сливочный плавленый сырок 1 шт 🔸соль, перец и любимые специи 🔸лавровый лист Для галушек я использовала тесто из заготовок (мука, вода, соль) Также можно использовать этот вариант: 🔸Мука - ~130 гр 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Соль - щепотка 🔸Масло растительное - 1 ст. ложка 🔸Вода - 1 ст. ложки Для смазывания: чеснок, укроп, растительное масло(не переборщите с ним, лучше смазывать кисточкой) В кастрюлю выкладываем курицу, лук, морковь, стебли зелени (у меня укропа), лавровый лист, 1 ст л соли. Отвариваем 1 час. Лук и морковь обжариваем до мягкости. Для галушек раскатываем тесто, смазываем смесью из масла, зелени и чеснока, сворачиваем в плотный рулет, хорошо скрепляем и нарезаем небольшими кусочками Из готового бульона достаём овощи и курицу. Добавляем нарезанный картофель и зажарку. Курицу разбираем на кусочки и возвращаем в кастрюлю. Когда картофель почти готов, добавляем творожный сыр и натираем сливочный плавленый сырок (предварительно отправить в морозильник на 30 минут, чтобы легче терлось). Хорошо перемешиваем, чтобы сыр полностью растворился, и добавляем специи(у меня просто соль и перец) В конце отправляем в суп галушки и варим до их готовности, примерно 5 минут Подпишись на👇♥️ Рецепты от КОТИКА
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 766
- ER
- 2,3%
- Реакции
- 41