Пост канала
- видео
МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🧁 Понадобится: Для основы: 🔸Печенье — 150 г 🔸Сливочное масло - 45 г Для творожного слоя: 🔸Творожный сыр - 330 г 🔸Сливки 20-33% - 170 г 🔸Сахарная пудра - 60-70 г 🔸Ванильный сахар - 5 г 🔸Желатин 220 Блюм — 10 г + вода 60 мл Для фруктового желе 🔸Вода - 120 мл 🔸Персик — ½ шт. (для компота) 🔸Сахар - 1 ст. л. 🔸Лимонный сок — 1 ч. л. 🔸Желатин — 1 ч. л. (неполная) + вода 40 мл Для фруктового слоя: 🔸Персик свежий или консервированный — 1-1,5 шт. Готовим: Печенье измельчаем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем крошку в порционные силиконовые формы, утрамбовываем стаканом. Желатин для основы заливаем водой (60 мл), оставляем набухать. Творожный сыр, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар перемешиваем до однородности (блендером быстрее). Желатин растапливаем в микроволновке 10-15 секунд, добавляем в творожную массу, перемешиваем. Быстро разливаем по формам. Убираем в холодильник до застывания. Для желе: желатин заливаем водой (40 мл), оставляем набухать. Персик (½ шт.) нарезаем, добавляем воду (120 мл) и сахар - варим компот, процеживаем. Добавляем набухший желатин, перемешиваем до растворения. На застывшую основу выкладываем кусочки свежего или консервированного персика, заливаем желе. Убираем до полного застывания. Извлекаем из форм (силиконовые — идеально!) и подаём. Подпишись на👇♥️ Рецепты от КОТИКА
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 832
- ER
- 2,0%
- Реакции
- 37