Пост канала
- видео
Слоёная самса - хрустящая и сочная🤤 Ингредиенты: Тесто: 🔸300 мл холодной воды 🔸1 ч. ложка соли 🔸550 г муки Начинка: 🔸600 г говяжьего фарша 🔸400 г репчатого лука (мелко нарезанного) 🔸Соль, перец - по вкусу Дополнительно: 🔸Растопленный маргарин 🔸1 яйцо (для смазывания) Приготовление: В холодную воду добавляем соль, постепенно вводим муку и замешиваем плотное, эластичное тесто. Делим тесто на 2 части. Каждую часть тонко раскатываем, смазываем растопленным маргарином и сворачиваем в плотный рулет. Убираем рулет в морозильник на 20 минут. Достаём тесто, нарезаем на небольшие кусочки, формируем шарики и раскатываем. В фарш добавляем лук, соль и перец по вкусу, перемешиваем Выкладываем начинку на тесто и формируем самсу. Смазываем самсу яйцом. Выпекаем в разогретой до 230°С духовке примерно 40 минут до румяной корочки. Сочная начинка и хрустящие слои - идеальная домашняя самса. Подпишись на👇♥️ Рецепты от КОТИКА
Открыть в MAX- Просмотры
- 2 624
- ER
- 2,6%
- Реакции
- 68