Пост канала
- фото
Почему один и тот же кофе может быть кислым, горьким или сладковатым? И нет, это не обязательно значит, что бариста сегодня не в духе 😄 На вкус кофе влияет огромное количество вещей: 👉🏻сорт и происхождение зерна; 👉🏻степень обжарки; 👉🏻способ приготовления; 👉🏻температура воды; 👉🏻помол. Например, более светлая обжарка часто даёт больше фруктовых и ягодных оттенков, а темная — более насыщенный, горьковатый, шоколадный профиль. Поэтому если вы говорите: «Я не люблю кислый кофе», это вовсе не значит, что вы не любите кофе. Возможно, вы просто ещё не нашли свой профиль вкуса. А вы любите кофе скорее горький, мягкий или с кислинкой?
Открыть в MAX- Просмотры
- 66
- ER
- 21,2%
- Реакции
- 14