Пост канала
- фото
Хрустящий тост с яйцом пашот и авокадо за 10 минут Идеальный вариант для быстрого, сытного и эстетичного завтрака, когда времени в обрез, а вкусно поесть хочется! Ингредиенты: Цельнозерновой или тартин-хлеб — 2 ломтика Спелый авокадо — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сок лимона — 1 ч. л. Уксус (любой 6–9%) — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Хлопья чили, соль, свежемолотый перец — по вкусу Семена кунжута или льна для подачи Пошаговое приготовление: Основа: Подсушите ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки. Авокадо-крем: Разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль, оливковое масло и перец. Перемешайте и щедро намажьте на тосты. Идеальный пашот: В небольшом сотейнике доведите воду почти до кипения (чтобы были мелкие пузырьки, но не бурлила). Добавьте 1 ст. л. уксуса. Разбейте яйцо в маленькую чашку. Ложкой закрутите в воде воронку и аккуратно вылейте яйцо в самый центр. Варите ровно 3 минуты на слабом огне, затем достаньте шумовкой и промокните салфеткой. Сборка: Выложите пашот поверх авокадо, посыпьте хлопьями чили и семенами. Надрежьте яйцо, чтобы желток аппетитно растекся, и наслаждайтесь!
Открыть в MAX- Просмотры
- 62
- ER
- 4,8%
- Реакции
- 3