Пост канала
- фото
🥙 ПП люля-кебаб из индейки и говядины в аэрогриле Сочные внутри, румяные снаружи и без лишнего масла. Отличный вариант, когда хочется чего-нибудь «как шашлык» 😋 🛒 Ингредиенты: 🥩 Фарш из индейки и говядины Индилайт — 400 г 🧅 Лук — 1 небольшая луковица (≈80 г) 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Зира — ½ ч. л. 🌶️ Паприка — ½ ч. л. 🌿 Сушёная кинза — ½ ч. л. 🧂 Соль и перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Лук очень мелко нарезать или измельчить. Хорошо отжать лишний сок — это важно, чтобы люля не разваливались. 2️⃣ Смешать фарш с луком, чесноком и специями. 3️⃣ Хорошо вымесить фарш руками 3–5 минут, чтобы он стал липким и однородным. 4️⃣ Убрать в холодильник на 10–15 минут. 5️⃣ Сформировать 4 люля-кебаба. Можно нанизать на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде. 6️⃣ Выложить в аэрогриль, оставляя между люля немного места. 7️⃣ Готовить при 190°C около 15–18 минут, перевернув в середине приготовления. 📊 КБЖУ На 100 г готового блюда: ≈ 170 ккал / Б 18 г / Ж 10 г / У 2 г КБЖУ примерное и зависит от жирности конкретного фарша. 💡 Совет: масло здесь не нужно — фарш сам даст достаточно сока и жира. Главное — хорошо вымесить фарш и не добавлять слишком много лука. Для аэрогриля 4–5 л лучше готовить 4 люля за один раз, чтобы между ними оставалось пространство для циркуляции воздуха. #мясо #фарш #люля #рецептыдляаэрогриля
Открыть в MAX- Просмотры
- 623
- ER
- 1,4%
- Реакции
- 9