Пост канала
- фото
🥛 LAB-ОПЫТ: МАСЛО ИЗ СЛИВОК БЕЗ МИКСЕРА Можно ли получить комочки масла, просто встряхивая сливки? Василиса предлагает понаблюдать за превращением! Понадобятся: ✅ сливки для взбивания жирностью 30–35%; ✅ небольшой пищевой пластиковый контейнер с надёжной крышкой; ✅ терпение и взрослый помощник. 1. Налейте сливки не более чем до половины контейнера: внутри нужен свободный объём. 2. Плотно закройте крышку и проверьте, что ничего не протекает. 3. Встряхивайте с перерывами, меняясь со взрослым. 4. Наблюдайте: сначала сливки густеют, затем могут появиться желтоватые комочки и отдельная жидкость. Обычно требуется около 10–20 минут, но это не обещание: время зависит от состава и температуры сливок и силы встряхивания. При взбивании жировые капли сближаются и объединяются. В итоге образуются комочки масла, а водная часть отделяется — получается пахта. Если сливки только загустели, процесс ещё может быть не закончен. Не перегревайте их и не добавляйте бытовую химию. Работаем со взрослым. Используем пластик, а не стекло. Учитываем аллергию на молочные продукты, моем руки; опытные образцы не едим. Какой этап удивил больше всего? 👍🔥❤️ #ДомашниеОпыты #КулинарнаяНаука #Сливки #Эксперименты #ВинейроLAB
Открыть в MAX- Просмотры
- 61
- ER
- 9,8%
- Реакции
- 6