Пост канала
- видео
🍏Яблочный пирог на песочном тесте 🍎 Друзья, сейчас в самом разгаре яблочный сезон и самое время готовить пироги и не только😊 Сегодня хочу предложить вам еще один рецепт яблочного пирога! ⚡️Ингредиенты Для теста: Мука — 250 г Сливочное масло (холодное) — 150 г Сахар — 80 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Ванилин — по желанию ⚡️Для начинки: Яблоки — 4–5 шт. (кисло-сладкие) Сахар — 3 ст. л. Корица — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. (чтобы яблоки не темнели) Для украшения (по желанию): Сахарная пудра — для посыпки Яйцо — для смазки пирога сверху 👨🍳 Приготовление Шаг 1. Тесто Просейте муку с разрыхлителем и солью в миску. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите руками в крошку (или используйте блендер). Добавьте сахар, яйцо и ванилин. Быстро замесите тесто. Скатайте в шар, заверните в плёнку и уберите в морозилку на 5 минут. Шаг 2. Начинка для пирога Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Сбрызните лимонным соком, посыпьте сахаром и корицей. Перемешайте. Шаг 3. Сборка Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Тесто разделите на две части: 2/3 и 1/3. Большую часть распределите по дну и бортикам формы руками (или раскатайте). Выложите яблочную начинку. Оставшееся тесто раскатайте и нарежьте полосками. Выложите их в виде решётки сверху. Края защипните. Смажьте края и решётку взбитым яйцом (для румяной корочки). Шаг 4. Выпечка Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог 25–30 минут до золотистого цвета. Дайте остыть 5–10 минут, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! 😋 ✅ Подписывайся, чтобы не потерять рецепт https://max.ru/channel_krasivayeda
Открыть в MAX- Просмотры
- 205
- ER
- 60,0%
- Реакции
- 123