Пост канала
- фото
🍮 ЖАРЕНОЕ МОЛОКО — ВЫ ТАКОЕ ПРОБОВАЛИ? 🔥 Снаружи золотистая корочка, а внутри нежный молочный крем! Этот испанский десерт называется Leche frita. И поверьте, молоко действительно можно пожарить! 😋 🛒 Ингредиенты: 🥛 Молоко — 500 мл 🥄 Сахар — 70 г 🌽 Кукурузный крахмал — 60 г ✨ Ваниль — по вкусу 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 3 ст. л. 🧈 Масло — для жарки 🤎 Сахар и корица — для посыпки 👩🍳 Готовим: 1️⃣ Смешиваем молоко, сахар, крахмал и ваниль. Нагреваем, постоянно помешивая, до очень густого крема. 2️⃣ Перекладываем в небольшую форму слоем 2–3 см. Остужаем и убираем в холодильник на 3–4 часа. 3️⃣ Застывший крем нарезаем квадратиками. 4️⃣ Каждый кусочек обваливаем в муке, затем в яйце. 5️⃣ Быстро обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Посыпаем сахаром с корицей. 💡 Шпаргалка: хорошо охладите молочную массу перед нарезкой. Чем плотнее она застынет, тем проще будет обжарить кусочки, сохранив красивую форму. ☕️ Особенно вкусно тёплым, когда под хрустящей корочкой скрывается нежная сливочная серединка! ❤️ Кто бы рискнул попробовать жареное молоко? 📲 Сохраните рецепт и удивите домашних необычным десертом! 👉 Кухонная шпаргалка
Открыть в MAX- Просмотры
- 95
- ER
- 36,8%
- Реакции
- 35