Пост канала
- фото
🥔 СЕЛЁДКА + КАРТОШКА — НО В ТАКОМ ВИДЕ ВЫ ИХ ЕЩЁ НЕ ПОДАВАЛИ! Последний вечер августа. Достаём картошку, селёдочку — и делаем горячие хрустящие лепёшки. 😋 Нужно: 🥔 картофель — 500 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🥄 мука — 1–2 ст. л. 🐟 филе слабосолёной сельди — 200 г 🧅 красный лук — ½ шт. 🥄 сметана — 3 ст. л. 🌿 укроп 🧂 соль, перец Для лука: 💧 вода — 2 ст. л. 🍎 яблочный уксус — 1 ст. л. 🥄 сахар — щепотка Готовим: 1️⃣ Картофель натрите крупно и очень хорошо отожмите. 2️⃣ Добавьте яйцо, муку, немного соли и перца. 3️⃣ Выкладывайте тонкими лепёшками на горячую сковороду. 4️⃣ Обжарьте с двух сторон до золотой хрустящей корочки. 5️⃣ Лук тонко нарежьте, смешайте с водой, уксусом и сахаром. Оставьте на 10 минут. 6️⃣ На горячую картофельную лепёшку — ложка сметаны. 7️⃣ Сверху кусочки селёдки, маринованный лучок и много укропа. 🌿 📌 Шпаргалка: главный секрет здесь — отжать картофель почти досуха. Тогда получатся не мягкие драники, а тонкие хрустящие лепёшки. И вот тут всё совпало: 🔥 горячая картошка 🐟 холодная селёдочка 🧅 хрустящий кисленький лук 🥄 сметана Кажется, план на вечер найден. 😂 ❤️ Сохраняйте. Иногда самые простые продукты нужно просто собрать по-новому.
Открыть в MAX- Просмотры
- 70
- ER
- 15,7%
- Реакции
- 11