Пост канала
- фото
🍗 Сочная куриная грудка? Кажется, что с куриной грудкой всё просто: обжарили — и готово. Но обычно она получается сухой, а так хочется, чтобы была сочной и нежной. Давайте разберёмся, что влияет на результат, и приготовим её без сложных приёмов. 🛒 Что понадобится 🍗 куриная грудка — 2 шт. 🫗 растительное масло 🧂 соль 🌿 чёрный перец 🧄 чеснок — по желанию 🌿 любимые специи — по желанию 👩🍳 Как готовим 1. Если грудки очень толстые, разрезаем их вдоль, чтобы куски получились примерно одинаковой толщины. 2. Солим и перчим. При желании добавляем любимые специи. 3. Хорошо разогреваем сковороду, добавляем немного масла и выкладываем грудку. 4. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки, затем уменьшаем огонь и доводим грудку до готовности. Если есть кухонный термометр, ориентируемся на 74 °C в самой толстой части. 5. Снимаем грудку со сковороды и оставляем на несколько минут. Затем подаём. 💡 Хозяйка в курсе Если хотите, чтобы грудка получилась ещё нежнее, перед приготовлением можно замочить её на 15–20 минут в слегка подсоленной воде. После этого хорошо обсушите грудку бумажным полотенцем и готовьте по рецепту. ❓А как Вы обычно готовите куриную грудку? На сковороде, в духовке, в рукаве? Может, у Вас есть свой способ, благодаря которому она всегда получается сочной? ✍️Пишите в комментариях — соберём наши проверенные способы. 📌Сохраните рецепт, он обязательно пригодится. �Подписывайтесь на «Хозяйку в курсе» — здесь пробуем, сравниваем и собираем то, что действительно работает на кухне.
Открыть в MAX- Просмотры
- 97
- ER
- 48,5%
- Реакции
- 47