Пост канала
- видео
Кабачковые ньоки 🥟 Нежные, воздушные и совсем не сложные — идеальный вариант, когда хочется чего-то домашнего и уютного Для теста: — кабачок 300–400 г — мука — по чуть-чуть, до нужной консистенции (у меня примерно 1:1 с кабачком) — 0,5 ч. л. соли Для соуса: — половина луковицы — черри 150 г — 1 ст. л. творожного сыра — 150 мл воды из-под варки ньок — зелень (шпинат или смесь) — пармезан, соль, перец Готовим: Кабачок пробиваем блендером, смешиваем с мукой и солью. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Обваливаем в муке, катаем колбаску и нарезаем на ньоки Варим их в кипящей подсолённой воде 7–10 минут. Лук обжариваем до золотистого, кидаем черри, сыр и немного воды, тушим пару минут. Добавляем ньоки, зелень и пармезан — ещё минутку, и готово 😍
Открыть в MAX- Просмотры
- 345
- ER
- 1,2%
- Реакции
- 4