Пост канала
- фото
«А вы знали?» 💡 Советы для приготовления супов (в том числе рассольника, горохового, супов с крупами) Лавровый лист вынимайте вовремя. Если оставить его надолго, появится горечь. Лучше класть за 10–15 минут до конца и убирать перед подачей. Щепотка сахара в томатных и кислых супах (например, в рассольнике) сглаживает кислоту и делает вкус объёмнее. Кубик льда в кипящий бульон помогает овощам сохранить яркий цвет и приятную текстуру. Остатки бульона замораживайте в формочках для льда. Удобно добавлять по 1–2 кубика в соусы, рагу и супы для насыщенного вкуса.
Открыть в MAX- Просмотры
- 208
- ER
- 2,4%
- Реакции
- 5