Пост канала
- фото
#Шпаргалка_Рецепт | Нежный сырный суп с мини-фрикадельками: победа над детскими «не хочу!» 🍲✨ Суп — главный предмет детских капризов за обеденным столом. То вареный лук мешает, то морковка «не той формы», то бульон слишком прозрачный... Этот вариант съедается без остатка! Сливочный вкус делает бульон мягким, а крошечные фрикадельки и макароны-«звездочки» превращают обед в увлекательную игру. 🛒 Ингредиенты: -Фарш (индейка или курица) — 250–300 г -Картофель — 2 шт. -Морковь — 1 шт. (небольшая) -Детский мягкий/плавленый сыр или творожный сыр — 100 г -Мелкие макароны («звездочки», «буковки» или паутинка) — 3 ст. л. -Соль, зелень — по вкусу (для самых маленьких — без соли). 👩🍳 Как готовить: 1. Делаем мини-фрикадельки Из фарша скатываем совсем крошечные шарики — величиной с лесной орех. Чем меньше фрикаделька, тем интереснее ребенку её «вылавливать» из тарелки! 2. Запускаем овощную основу В кипящую воду (около 1,2–1,5 л) бросаем картофель, нарезанный мелкими кубиками, и морковь, натертую на мелкой терке (так она почти растворится и не вызовет протеста). Варим 10 минут. 3. Добавляем фрикадельки и макароны Опускаем в кастрюлю фрикадельки и вашим фигурные макароны. Варим на среднем огне еще 7–10 минут до готовности мяса. 4. Сливочный штрих За 3 минуты до выключения добавляем мягкий сыр и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы он полностью растворился в бульоне. Накрываем крышкой и даем настояться 5 минут. 💡 Мамин совет: Если ребенок категорически отказывается от любого супа, где видны кусочки — превратите его в суп-пюре с помощью блендера, а фрикадельки и хрустящие домашние сухарики положите сверху уже перед самой подачей. Ребята обожают сами макать сухарики в суп! А ваш ребенок любит супы или приходится каждый раз придумывать сказки и уговоры? Делитесь любимыми супчиками в комментариях! 👇 Мамина Шпаргалка
Открыть в MAX- Просмотры
- 113
- ER
- —
- Реакции
- —