Пост канала
- видео
🍄🟫 ЛИСИЧКИ В НЕЖНОМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🐿️ Ароматные лисички, сливочный соус, чеснок и свежий укроп — простой рецепт, который идеально подойдет к картофелю, пасте или просто свежему хлебу 😍 🛒 Ингредиенты: • Лисички — 500 г • Лук — 1 средняя луковица • Чеснок — 3 зубчика • Молоко — 200 мл • Сливки 20% — 100 мл • Кукурузный крахмал — 1 ч. л. • Сливочное масло — для жарки • Растительное масло — для жарки • Укроп — по вкусу • Соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1️⃣ Лисички хорошо промойте и обсушите. 2️⃣ На сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла. Растительное масло поможет сливочному не так быстро подгорать, а сливочное придаст грибам насыщенный вкус. 3️⃣ Выложите лисички и обжаривайте, пока из них не выпарится лишняя жидкость. 4️⃣ Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до мягкости и лёгкой золотистости. 5️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё около 30 секунд, чтобы он раскрыл аромат. 6️⃣ Отлейте немного холодного молока от общего количества и тщательно размешайте в нём 1 ч. л. кукурузного крахмала, чтобы не осталось комочков. 7️⃣ Соедините крахмальную смесь с оставшимся молоком и сливками. Влейте всё к грибам. 8️⃣ Перемешайте и прогревайте на небольшом огне до первых признаков кипения и загустения соуса. 🌿 В конце добавьте мелко нарезанный укроп, соль и свежемолотый перец. 💡 Совет: густоту и количество соуса легко регулировать. Хотите больше соуса — добавьте немного молока или сливок. Получился слишком жидким — дайте ему ещё немного прогреться и загустеть. Подавайте горячими — особенно вкусно с молодой картошкой! 🤤
Открыть в MAX- Просмотры
- 1 434
- ER
- 1,0%
- Реакции
- 14