Пост канала
🥧 Пирог со сливами Обожаю такую выпечку, где сладкое тесто встречается с кисло-сладкими фруктами, получается настоящая гармония вкуса. А когда пирог печётся, по всему дому стоит такой аромат, что сразу вспоминается лето и беззаботное детство. Если нет слив — не беда! Их легко заменить любыми фруктами или ягодами 😉 Состав: • Сливы — 10 шт. • Масло сливочное — 120 г • Яйца крупные — 2 шт. • Сахар — 150 г • Мука — 140 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванилин — на кончике ножа • Соль — 1 щепотка • Корица и сахарная пудра — для посыпки Как готовим: 1⃣ Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно подтаяло. 2⃣ Поместите масло в миску, всыпьте сахар и взбейте миксером буквально 1–2 минуты. 3⃣ Вбейте яйца и ещё раз взбейте до однородности (можно и венчиком). 4⃣ Всыпьте просеянную муку, добавьте соль, разрыхлитель и ванилин. Взбейте до однородного состояния. 5⃣ Застелите форму пекарской бумагой (или просто смажьте маслом) и выложите тесто. 6⃣ Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и выложите на тесто кожицей вверх. Важно: не нужно утапливать сливы в тесто — они сами опустятся в процессе выпечки! 7⃣ Ставим в разогретую до 180–190 °C духовку примерно на 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. 8⃣ Остужаем пирог, посыпаем сахарной пудрой (и корицей по желанию) и нарезаем на порционные кусочки. Приятного чаепития, друзья! А с какими фруктами и ягодами вы чаще всего печёте пироги? У кого есть любимый сезонный рецепт? Делитесь в комментариях, буду собирать вашу копилк. Тёплый дом
Открыть в MAX- Просмотры
- 33
- ER
- —
- Реакции
- —