Пост канала
- фото
СОУС АДЖИКА Ингредиенты: Перцы горькие свежий зеленый - 300 гр. Сельдерей - 500 гр. Петрушка - большой пучок Укроп-зрелый - 1 большой пучок Чеснок - 2 крупные головки Листья хрена – 30 шт. Соль-по вкусу Уксусная эссенция - 1 ч.л. Приготовление: Сельдерей можно заменить тройным объемом петрушки. Очистить чеснок-он сюда идет для аромата, поэтому его не очень много.Вымыть перцы и обсушить. Измельчить все последовательно на любом доступном агрегате. Я включила электромясорубку и ,не торопясь, скармливала ей всю зелень мелкими порциями-так как рубить ее агрегату сложновато. Измельченную массу посолить по вкусу. У меня вышло около 700 гр. готовой продукции, на этот объем клала 2 полных чайных ложки соли. Размешать.Сделать воронку в центре, подождать, пока соберется сок и влить туда уксусную эссенцию.Размешать в соке, потом со всей массой.Не спешить перекладывать в банки, а дать постоять часик на столе. Подписаться! 🥘PRO Рецепты t.me/prorecipess 😋МАХ: max.ru/channel_prorecipes
Открыть в MAX- Просмотры
- 68
- ER
- 1,5%
- Реакции
- 1