Пост канала
- фото
Кабачки по-корейски — это один из тех рецептов, которые жарким летом радуют, а зимой становятся настоящей находкой на столе. Каждый год я заготавливаю несколько банок, и они улетают первыми! Хрустящие, ароматные и с лёгкой пикантностью — идеально подходят к мясным блюдам и картошке. Вот список того, что понадобится: • Кабачки — 3 кг • Морковь — 500 г • Болгарский перец — 500 г • Чеснок — 2 головки • Приправа для корейской моркови — 30 г • Масло растительное — 150 мл • Уксус 9% — 150 мл • Сахар — 150 г • Соль — 2 ст. л. Процесс приготовления довольно прост: 1. Начни с натирки кабачков и моркови на крупной тёрке. 2. Болгарский перец нарежь тонкой соломкой. 3. Смешай все нарезанные овощи с чесноком, добавь специи, соль, сахар, масло и уксус. 4. Хорошо перемешай и оставь на 2 часа, чтобы овощи пропитались вкусами. 5. Затем разложи получившуюся смесь по банкам. 6. Стерилизуй заготовки в течение 20 минут и закатай. На заметку: для этого рецепта особенно подойдут молодые кабачки, они получаются особенно хрустящими. Приятного аппетита! Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача
Открыть в MAX- Просмотры
- 31
- ER
- —
- Реакции
- —