Пост канала
- фото
Осень — время, когда хочется сохранить яркие вкусы лета в банках. Эта закуска из кабачков и болгарского перца станет отличным дополнением к зимнему столу, радуя своим насыщенным вкусом. Итак, вот что вам потребуется: - Кабачки — 3 кг - Болгарский перец — 5 штук - Томатная паста — 700 г - Растительное масло — 1 ст. - Сахар — 1 ст. - Соль — 3 ст. л. - Уксус 9% — 3 ст. л. - Чеснок — 5 зубчиков - Пучок петрушки - Чёрный молотый перец — по вкусу Теперь перейдем к процессу: 1. Начните с того, чтобы нарезать кабачки и болгарский перец, пропустив их через мясорубку с крупной решеткой. Чеснок можно измельчить с помощью пресса, а петрушку порезать. 2. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. 3. После этого добавьте в кастрюлю томатную пасту, подготовленные кабачки и перец, чеснок, сахар, соль и нарезанную петрушку. 4. Доведите массу до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 40 минут, регулярно помешивая. 5. За 5 минут до завершения готовки добавьте уксус. 6. Разложите готовую закуску по стерилизованным банкам и закатайте. Эта закуска не только украсит ваш стол, но и порадует вас в холодные дни! Дачная жизнь
Открыть в MAX- Просмотры
- 11
- ER
- —
- Реакции
- —