Пост канала
- фото
Ты знаешь, сколько видов острого перца существует? На самом деле, их довольно много, хотя в магазинах мы чаще видим сладкие сорта. Но не стоит расстраиваться, выбор острых перцев тоже впечатляющий, особенно среди российских сортов, внесенных в Государственный реестр. Острые перцы делят на четыре основные группы. Первый вид — стручковый перец. У таких сортов плоды обычно имеют конусообразную или тонкую, вытянутую форму, напоминающую хобот. В основном они свисают с кустов вниз. Представляю тебе ряд популярных сортов с указанием урожайности с одного квадратного метра: - Астраханский 147 (2,5 – 2,7 кг) - Бараний рог (до 3 кг) - Горгона (3 кг) - Змей Горыныч (2,6 – 2,8 кг) - Золотничок (2,2 кг) - Клайд (6 кг) - Красный толстяк (2,9 кг) - Огонек (до 3,8 кг) - Остряк (2,1 кг) - Пламя дракона (3,8 – 4,1 кг) Следующий вид — кустарниковый перец. У него плоды, как правило, небольшие и могут быть как конусовидными, так и округлыми, обычно они растут вверх. Вот несколько популярных сортов, с указанием количества плодов на одном кусте: - Дракоша (40 – 65 шт.) - Невеста (до 50 шт.) - Салют (50 – 65 шт.) - Феникс (100 – 160 шт.) Третий вид — китайский перец. Его отличает необычная форма плодов, которые напоминают фонарики или сдутые шарики. Известные сорта с указанием остроты по шкале Сковилла: - Кайенский (30 – 50 тыс.) - Тринидад Скорпион (до 2 млн) - Хабанеро (100 – 577 тыс.) - Халапеньо (1 – 20 тыс.) Наконец, ягодный перец. Обычно его плоды напоминают колокольчики или имеют каплевидную форму и часто обладают фруктовым или цитрусовым ароматом. Вот некоторые известные сорта с остротой по шкале Сковилла: - Ахи, или Аджи (30 – 50 тыс.) - Корона епископа (5 – 30 тыс.) - Лимонная капля (до 100 тыс.) Зная о разнообразии острых перцев, ты сможешь выбрать именно тот сорт, который подойдет для твоего огорода или кулинарных экспериментов. Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!
Открыть в MAX- Просмотры
- 2
- ER
- —
- Реакции
- —