Пост канала
- фото
Салат из огурцов и моркови по-корейски напоминает яркий фейерверк вкусов, а его хрустящая текстура прекрасно освежает. Этот пикантный рецепт позволит вам заготовить нечто особенное на зиму, сохранив все ароматы и насыщенность овощей. Список необходимых продуктов: - Огурцы — 2 кг - Морковь — 2 шт. - Чеснок — 1 головка - Уксус 9% — 125 мл - Сахар — 80 г - Растительное масло — 100 мл - Соль — 2 ч. ложки - Приправа для корейской моркови — по вкусу Шаги приготовления: 1. Большие огурцы натрите на терке для корейской моркови, остановившись перед мякотью и семенами, так как они не понадобятся в этом блюде. Если огурцы маленькие, их можно нарезать брусками, не удаляя мякоть. 2. Морковь промойте, очистите и натрите на той же терке. Чеснок очистите и мелко порубите, лучше всего с помощью пресса. 3. В глубокой миске объедините огурцы, морковь и чеснок. Добавьте уксус, растительное масло, приправу для корейской моркови, соль и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 4. Накройте емкость и уберите в холодильник на сутки, периодически перемешивая салат. 5. Спустя сутки разложите салат по подготовленным банкам, заливая оставшимся маринадом. 6. На дно кастрюли положите чистое полотенце, установите банки и налейте воду так, чтобы она не доходила до горлышка на 2 см. Накройте банки крышками и стерилизуйте в течение 20 минут. 7. После стерилизации закрутите крышки и переверните банки вверх дном для остывания. Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусом лета даже в холодные зимние дни! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!
Открыть в MAX- Просмотры
- 3
- ER
- —
- Реакции
- —