Пост канала
- фото
Утро на даче — это время, когда мысли о свежих огурцах и домашних заготовках наполняют радостью. Если вы хотите удивить близких хрустящими огурцами, предлагаю несколько интересных рецептов маринадов. Первый рецепт — классический маринад. Для него вам понадобятся: - 2 столовые ложки соли - 2 столовые ложки сахара - 80 мл уксуса 9% - Чеснок - Хрен - Укроп - Перец горошком - Корень хрена Следующий — нежный маринад. Здесь ингредиенты такие: - 2 столовые ложки соли - 3 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка лимонной кислоты - Вишня - Смородина - Чеснок - Эстрагон И, наконец, мужской каприз. Для него понадобятся: - 2 столовые ложки соли - 2 столовые ложки сахара - 80–100 мл уксуса 9% - 1 чайная ложка сухой горчицы - Перец чили - Чеснок Теперь о секретах, которые помогут добиться идеального результата: 1. Замочите огурцы в ледяной воде на 3–4 часа перед консервированием. 2. Если используете трёхлитровую банку, увеличьте количество ингредиентов для маринада в 1,5 раза. 3. Используйте только каменную соль для лучшего вкуса. 4. Применяйте метод двойной заливки: сначала залейте огурцы кипятком на 15 минут, затем приготовьте маринад с уксусом и снова залейте. Надеюсь, ваши заготовки получатся вкусными и хрустящими! Урожай круглый год
Открыть в MAX- Просмотры
- 5
- ER
- —
- Реакции
- —