Пост канала
- фото
С наступлением летнего сезона хочется удивить гостей чем-то оригинальным! Однажды на пикнике я попробовала удивительную закуску из маринованных кабачков, которую принесла знакомая. Этот необычный вкус так понравился всем, что тарелка опустела мгновенно. Позже я решила повторить этот рецепт, и мои друзья были в восторге от того, как вкусно получается. Если на рынке еще можно найти молодые кабачки, настоятельно рекомендую вам попробовать сделать их по моему рецепту. Вот простой и аппетитный вариант закуски, который точно не оставит вас равнодушными! Для приготовления вам понадобятся: 500 г молодых кабачков, 1,5 ч. ложки соли. Для маринада: 70 г подсолнечного масла (хотя можно взять и оливковое, если вам оно по вкусу), 2 ст. ложки уксуса 9%, 2 ст. ложки меда (хорошо подойдет и сахар), 5-6 зубчиков чеснока, молотый черный перец и немного свежей зелени (я использовала укроп и петрушку). Приступим к приготовлению: 1. Тщательно промойте кабачки и, если они молодые, можете оставить кожицу. В противном случае, лучше очистить. 2. Нарежьте их тонкими полосками с помощью овощечистки. Если ее нет, используйте нож, стараясь нарезать как можно тоньше. Можно просто нарезать кольцами, но старайтесь делать это очень аккуратно. 3. Приготовьте маринад: чеснок мелко нарежьте, смешайте его с подсолнечным маслом, медом (если он густой, растопите его на водяной бане или в микроволновке), уксусом, перцем и мелко нарезанной зеленью. Тщательно перемешайте. 4. С кабачков слейте образовавшуюся жидкость и отожмите их руками. 5. Залейте маринадом и аккуратно перемешайте. 6. Уберите в холодильник на 2-3 часа, после чего можно подавать к столу! Наслаждайтесь вашим кулинарным шедевром! Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача
Открыть в MAX- Просмотры
- 3
- ER
- —
- Реакции
- —