Пост канала
- фото
Салат «Донской» на зиму — это не просто заготовка, а настоящая палитра вкусов, которая украсит любой зимний стол. Яркие овощи, такие как помидоры, капуста, сладкий перец, огурцы и морковь, создают насыщенное сочетание, которое порадует тебя в холодные месяцы. Вот что тебе потребуется для приготовления: - Помидоры — 2 кг - Капуста — 550 г - Сладкий болгарский перец — 500 г - Огурцы — 500 г - Морковь — 500 г - Чеснок — 4-5 зубчиков - Соль — 2 ст. ложки - Уксус 9% — 200 мл - Сахар — 150 г - Масло растительное — 1 стакан Приступим к процессу. Сначала тщательно промой овощи и нарежь их: помидоры — кубиками, капусту — тонкими полосками, перец — полосками, огурцы — кружками, а морковь — натри на терке. Чеснок можно мелко порезать или пропустить через пресс. Смешай все нарезанные овощи в глубокой миске, добавь соль, сахар и уксус. Хорошо перемешай, чтобы все ингредиенты пропитались маринадом. Оставь массу на 1-2 часа, чтобы овощи дали сок. Следующим шагом будет стерилизация банок. Промой их горячей водой и поставь в духовку или на пару для стерилизации. Когда овощная масса настоится, разложи её по подготовленным банкам, плотно утрамбовывая. Не забудь залить сверху растительное масло и закатать крышками. Убери заготовки в прохладное место. Спустя несколько месяцев ты сможешь наслаждаться ярким вкусом лета, открыв одну из банок! Дача и огород
Открыть в MAX- Просмотры
- 7
- ER
- —
- Реакции
- —