Пост канала
- фото
Свекольное лечо на зиму — это отличный способ запасти яркие ароматы лета на холодные дни. Эта овощная заготовка порадует тебя своим насыщенным вкусом и слегка пикантным оттенком. Для приготовления тебе понадобятся следующие ингредиенты: - Свекла — 4 кг - Помидоры — 1,5 кг - Лук — 500 г - Перец — 500 г - Растительное масло — 0,5 л - Уксус 9% — 1 ст. - Чеснок — 150 г - Горький перец — 1 стручок - Соль — 2 ст.л. - Сахар — 1 ст.л. Вот как можно приготовить это вкусное лечо: 1. Сначала натри свеклу на крупной терке и как следует отожми сок. 2. Лук нарежь мелко, обжарь до золотистого цвета и добавь к свекле. 3. Помидоры и стручок горького перца измельчи на мясорубке и соедините с уже подготовленной свеклой. 4. Ставь овощную массу на небольшую конфорку, добавь соль, сахар и оставшееся растительное масло. 5. Накрой кастрюлю крышкой и варите на медленном огне в течение 30 минут, не забывай помешивать. 6. Нарежь сладкий перец соломкой, а чеснок натри на мелкой терке. Эти ингредиенты добавь в свекольную массу и туши еще 15 минут. 7. За 5 минут до окончания готовки влей уксус. 8. Разлей горячее лечо по стерилизованным банкам и закатай. 9. Переверни банки и укутай их на сутки, чтобы они хорошо остыли. Такой рецепт позволит тебе наслаждаться вкусом лета даже в зимние месяцы. Приятного аппетита! Дача и огород
Открыть в MAX- Просмотры
- 17
- ER
- —
- Реакции
- —