Пост канала
- видео
🍖 Сочная азербайджанская буглама 🔥 Буглама — это легендарное блюдо азербайджанской кухни, которое покорит ваши вкусовые рецепторы с первого укуса! 📝 Ингредиенты: • Баранина (седло) — ~1 кг • Лук репчатый — 2 шт • Помидоры — 3 шт • Болгарский перец — 3 шт • Перец чили — 1 шт • Соль • Чёрный перец • Паприка • Перец горошком • Красный базилик — ~50 г • Кинза — ~50 г • Тархун — ~50 г 🔥 Приготовление: 1. Промойте и обсушите баранину. Нарежьте её крупными кусками. 2. Очистите и нарежьте лук, помидоры и перцы. 3. Выложите баранину в глубокую кастрюлю или казан. Добавьте лук, помидоры, перцы и специи. Перемешайте. 4. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне около 1,5-2 часов до готовности мяса. 5. За 10 минут до конца приготовления добавьте рубленую зелень. Нежная баранина, ароматные овощи и букет специй — это просто волшебство! Приготовьте эту бугламу и насладитесь вкусом Азербайджана 😋 Всё о кулинарии
Открыть в MAX- Просмотры
- 53
- ER
- —
- Реакции
- —