Пост канала
- видео
Тушеные говяжьи ребра по-корейски 🍖 Представьте себе, как нежное мясо сливается с ароматом восточных специй, создавая настоящий кулинарный шедевр. 📝 Ингредиенты: • Говяжьи рёбра — 2 кг • Соль — 1 ст. л. Маринад: • Яблоко сладкое — 1 шт • Лук репчатый - 300 г • Имбирь — 20 г • Перец зелёный стручковый — 1 шт • Лук зелёный — 2-3 шт (для украшения) Соус: • Соевый соус — 200 мл • Соевый соус — 2 ч. л. (для аромата) • Мед — 2 ст. л. • Столовое вино — 2 ст. л. • Чеснок измельчённый — 2 ст. л. • Грушовый сок — 200 мл (1 банка) • Кунжутное масло — 2 ст. л. • Чёрный перец — 1 ч. л. • Оливковое масло — 3 ст. л. • Соль — 1 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Говяжьи рёбра тщательно промойте и обсушите. Посолите их с обеих сторон. 2. В блендере смешайте яблоко, лук, имбирь и зелёный перец до получения однородной массы. 3. Замаринуйте рёбра в полученной смеси на 2-3 часа, лучше оставить на ночь. 4. В отдельной ёмкости соедините все ингредиенты для соуса. 5. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте замаринованные рёбра до золотистой корочки. 6. Залейте ребра соусом и тушите на среднем огне около 2-2,5 часов, периодически помешивая. 7. Подавайте, украсив зелёным луком. Каждый кусочек этих ребер наполнен уникальным вкусом и ароматом, который создаст настоящую атмосферу уюта за вашим столом. Не упустите шанс побаловать себя этим кулинарным чудом! Секреты вкусной кухни
Открыть в MAX- Просмотры
- 3
- ER
- —
- Реакции
- —