Пост канала
- видео
🍗 Куриное филе под хрустящей картофельной шапкой Ароматное куриное филе, запечённое под слоем ароматного картофельного пюре и сырной корочкой — настоящий праздник для вкусовых рецепторов! 📝 Ингредиенты: • Картофель – 7 шт. • Молоко – по вкусу • Сметана – 150 г • Горчица зернистая – 4 ч.л. • Куриное филе – 500 г • Шампиньоны – 200 г • Сыр твёрдый – 100 г • Специи для курицы – по вкусу • Паприка сладкая – по вкусу • Соль – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Картофель отвариваем до мягкости, сливаем воду, добавляем молоко и соль, разминаем в пюре. Взбиваем миксером 2–3 мин. до воздушной текстуры. 2. Сметану смешиваем с зернистой горчицей. 3. Куриное филе нарезаем, слегка отбиваем, посыпаем солью, паприкой и специями. 4. Шампиньоны нарезаем и обжариваем до готовности. 5. На дно формы выкладываем 2–3 ложки соуса, затем куриное филе, грибы и снова слой соуса. 6. Запекаем 20 мин. при 195°C. 7. Достаём форму, посыпаем тёртым сыром, сверху выкладываем картофельное пюре с помощью кондитерской насадки. 8. Запекаем ещё 15 мин. при 200°C с верхним нагревом до румяной корочки. Нежное куриное филе, запечённое под пушистым картофельным облаком и хрустящей сырной корочкой — ну разве это не идеальный семейный ужин? Рецепты для всей семьи
Открыть в MAX- Просмотры
- 46
- ER
- —
- Реакции
- —