Пост канала
- видео
🧁 Шоколадные капкейки Нежные и сочные шоколадные капкейки, которые станут идеальным дополнением к вашему чаепитию! 📝 Ингредиенты: • Сливочное масло — 65 гр. • Сахар — 65 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 77 гр. • Какао — 29 гр. • Разрыхлитель — 5 гр. • Молоко — 67 мл. 🔥 Приготовление: 1. Заранее достаньте сливочное масло, яйцо и молоко из холодильника — все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 2. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и начните взбивать миксером на небольшой скорости. 3. Постепенно увеличьте скорость и продолжайте взбивать до посветления и увеличения массы в объёме. 4. Добавьте яйцо и ещё раз хорошо взбейте до однородности. 5. Отдельно соедините просеянную муку, какао и разрыхлитель. 6. Добавьте сухие ингредиенты к масляной массе и перемешайте на небольшой скорости. 7. Влейте молоко и ещё раз перемешайте до получения гладкого однородного шоколадного теста. 8. Распределите тесто по формочкам для капкейков, заполняя их примерно на 2/3 объёма. 9. Выпекайте в заранее разогретой до 170°C духовке около 20–25 минут. 10. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить без сырого теста. 11. Готовые капкейки немного остудите в формах, а затем переложите на решётку до полного остывания. Побалуйте себя и своих близких этими воздушными шоколадными капкейками! Приятного аппетита! Вкусные ужины
Открыть в MAX- Просмотры
- 34
- ER
- —
- Реакции
- —